山茶籽油
山茶籽油被称为“东方橄榄油”，其油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似。此外还是接近的自然脂肪，适合婴儿食用，可以使宝宝提高，增强消化功能，促进钙的吸收。
亚麻籽油
亚麻籽油也称聪明油，是以亚麻籽为原料制取的油，对孕产妇和婴幼儿宝宝的大脑发育特别有益。亚麻籽油含有大量不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA(这个对大
24度精炼棕榈油批发
山茶籽油
山茶籽油被称为“东方橄榄油”，其油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似。此外还是接近的自然脂肪，适合婴儿食用，可以使宝宝提高，增强消化功能，促进钙的吸收。
亚麻籽油
亚麻籽油也称聪明油，是以亚麻籽为原料制取的油，对孕产妇和婴幼儿宝宝的大脑发育特别有益。亚麻籽油含有大量不饱和脂肪酸——α-亚麻酸。α-亚麻酸在体内可以转化为DHA(这个对大脑发育非常重要)
调和油
调和油是将两种及两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，分为调和风味及调和营养两类。建议选择营养型调和油，因为多数单一油脂中，脂肪酸的比例并不均衡，营养型调和油则将几种油脂进行调和，达到改善营养的目的。
花生油的色泽感官辨别
进行花生油色泽的感官鉴别时,可按照大豆油色泽的感官鉴别方法进行检查和评价.
良质花生油——一般呈淡黄至棕黄色.
次质花生油——呈棕黄色至棕色.
劣质花生油——呈棕红色至棕褐色,并且油色暗淡,在日光照射下有蓝色莹光.透明度辨别
良质花生油——清晰透明.
次质花生油——稍混浊,有少量悬浮物.
劣质大豆油——油液混浊.
开封之后的食用油保质期
食用油的种类
由于原料和加工工艺不同，食用油也分为很多种，食用油中的不饱和脂肪酸含量越多，其氧化速度也就越快。用我们生活中经常使用的食用油来举例，其氧化速度由快到慢依次是：花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油。
存放环境
通常我们买食用油的时候都会发现，食用油的外包装上都会提示：存放于阴凉、干燥处、避光密闭储存，所以，无论是否开封，食用油的存放环境都会对其变质速度产生不小的影响。尤其是开封后的食用油，由于其已经开封，就会和空气接触，就算每次使用后都将瓶盖拧紧也无法将空气和食用油隔开，而与氧气接触面积越大、开瓶次数越多，食用油的氧化速度也就越快，氧化后的食用油下降，其保质期也会随之缩短。
有很多人都喜欢把油桶放在炉灶旁边，其实这也会加快食用油的氧化，因为炉灶旁边的温度通常比较高，高温环境中食用油的保质期会大大缩短。
评判一种食用油脂优劣的原则如下：
评判一种食用油脂优劣的原则如下：
1
油脂的脂肪酸组成和甘油酯构型相对比较合理,对人体健康的有益作用远远大于不利的影响;
2
-->
