甜青豆
青豆虾仁,青豆香甜,虾仁可口,绝配!
虾仁营养丰富好消化,青豆富含胡萝卜素,搭配起来做成青豆虾仁,青白鲜艳,滑嫩鲜美,张张在制作时还添加了黄瓜丁、胡萝卜丁,不仅颜色好看,口感丰富,还增加了蔬菜的摄入,让这道菜更加健康美味!今天就来分享这道青豆虾仁的做法!
准备材料:
酱腊肉厂家
甜青豆
青豆虾仁,青豆香甜,虾仁可口,绝配!
虾仁营养丰富好消化,青豆富含胡萝卜素,搭配起来做成青豆虾仁,青白鲜艳,滑嫩鲜美,张张在制作时还添加了黄瓜丁、胡萝卜丁,不仅颜色好看,口感丰富,还增加了蔬菜的摄入,让这道菜更加健康美味!今天就来分享这道青豆虾仁的做法!
准备材料:
虾仁,甜豌豆,黄瓜丁,胡萝卜丁,花椒粒,姜末,盐,味精,蚝油,胡椒粉,料酒。
做法:
1.自然化冻的虾仁清洗干净,加入1勺胡椒粉,适量料酒抓匀,腌制20分钟去腥。
2.起锅烧油,加入一小把花椒粒炸香。
花椒粒炸至变色,捞出扔掉不用。锅中加入姜末爆香。
加入虾仁炒至变色。
一齐下入甜豌豆,黄瓜丁,胡萝卜丁,翻炒均匀后加入1勺盐,半勺味精,1勺胡椒粉调味。
3.甜豌豆是在超市买到的熟冻甜豌豆,自然化冻就可以用了。张张觉得用甜豌豆来做这道菜会更好吃,甜豌豆很甜,甜味类似水果玉米,也可以生吃!
4.出锅前加入1勺蚝油,翻炒均匀,出锅即可。
5.因为张张不喜欢淀粉黏糊糊的口感,所以在腌制虾仁和炒制时都没有用到,这道菜吃起来虾仁鲜美脆嫩,蔬菜鲜甜,营养健康!好吃又下饭!喜欢的小可爱赶紧试试吧~
素鲍鱼
不敢吃海鲜,素鲍鱼带你过足嘴瘾!
品名:黄金素鲍鱼
规格:150克*30包/件
做法:冷食口感更佳,解冻后切片即可;也可以加热切片淋上鲍汁芡,是酒店餐厅宴席,不可缺少的一道美味。
特点:营养丰富形似鲍鱼,海藻胶蛋白、蒟蒻蛋白、胶原蛋白高纤维食品。
爱苗条的MM近都在尝试吃素鲍,素鲍加芥末,简单又美味!
无胆固醇,低卡路里
高纤维质,不含防腐剂
真空高温灭菌,天然成分!
土香肠
口中之物凡“土”皆美。
灌香肠总是与杀年猪纠结在一起。这年头,口中之物凡“土”皆美。香肠之所以名声不坏,当然缘于有一头好猪、 五花肉是猪身上肥瘦搭配的范例,成就了“东坡肉”、“狮子头”、“樱桃肉”等一个个名菜,即便是越地的“干菜扣肉”,也非五花肉不可。灌制香肠,也用五花肉。但入冬之后,五花肉俏销,倘若买不到,就只能用瘦肉和五花腩替代──三成肥肉七成瘦肉的,叫“三七肠”;二成肥肉八成瘦肉的,便是“二八肠。
肠衣多用猪,翻转之后用竹片轻轻刮去内壁黏膜。用竹片,是因为它和刀相比,不容易损伤肠壁。自从有了绞肉机,中餐厨师就省去了剁肉的工夫,但剁出来的肉就是比绞的好吃。有些店家偷懒,收到客户送来的五花肉后,胡乱切一切,便丢给了绞肉机。绞出来的肉太碎,馅也太糊,既不利于调料的拌匀,还影响发酵。只有讲信誉的店家秉承传统,年年聘着一批手脚麻利的农妇,先把肉一刀一刀切成条,又薄又短,再切成细细的肉丁。调好的肉馅透着鲜亮的光泽,即便没有发酵,也有淡淡的清香。香肠之“香”,恐怕缘于此。
雪花肉仔粒
厨贝乐雪花肉仔粒
产品名称:雪花肉仔粒
净含量:400克
产品配料:鲜鸭肉、水、玉米淀粉、盐、酱油、香辛料等。
厨贝乐雪花肉仔粒凭借着的深受广大消费者的喜爱,本产品自从上市以来就不断,厨贝乐雪花肉仔粒鲜嫩可口,香味浓郁,袋装方便携带,好食材看的见!
欢乐时刻,感受这鲜嫩的美好异域的风味,厨贝乐雪花肉仔粒采用真空小袋包装美味可随身携带,齿轮状边角设计,尝鲜毫不费力。使用健康的香辛料,顾客买的安心,吃的放心,才是我们的初心。
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