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1缩短了产品加热冷却周期，一定程度上减少了热破坏，减小了产品口感视感的改变。
2节能，杀菌水循环利用，节约了水源。热水回收再次利用，节约了热能。（20度环境静置8小时温度依旧110度左右）连续化生产，效果更佳。
3生产，预热罐加热的同时杀菌锅可以进出货操作，减少了等待时间。
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