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果炭：果炭主要由苹果木、梨木等果树制成。其主要特点是燃烧值高、热卡大、着火时间长、无毒、无异味。用它烤出的产品肉香味浓郁，沉淀物少，无小渣，热值高，灰分少。因此，烧烤很重要。它是烧烤中常见的高等炭素，但由于桃树资源缺乏货源，所以成本很高，一般烧烤店充分考虑了成本，不容易选择！买放心杂木炭来汇德木炭，多年的老厂家，。
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机制炭：又称人造炭、重塑炭、防烟除碳。它是一种以木边角料为原料，通过冲压件加工而成的碳棒状材料。棒状碳来源广泛，如壳、花生壳、棉花壳、玉米秸秆、玉米秸秆、高粱秸秆等，都可以作为生产和加工棒状炭的原料。木渣是木刻制品，具有密度高、热值高、控烟、无色无味、发生、是绿色烧烤产品。购买杂木炭来汇德木炭，
安装烟囱并保持良好通风，燃烧环保炭时，应设置烟囱将燃煤废气引至室外，并在烟囱出口处采取防止上风的措施。应保持室内通风。加煤或封火后，应加强室内通风，防止煤气事故发生。定期检查烟囱，清除烟灰，烟囱与大气连接时，应检查烟囱是否损坏，烟囱与炉体的连接是否良好，炉膛与炉体的连接是否良好，炉底与炉体的连接是否良好，烟道是否完好，烟道与烟囱内的灰渣是否存在应连续清洁约20天。
为了保证炉内良好的通风效果，应尽量将灰清理干净。要定期检查烟囱有无损坏，炉体与烟囱的连接是否密封良好，炉板与炉体的连接、炉壳与炉体的连接、烟道的密封是否良好。连续使用20天后，应将烟道、烟囱内的灰垢清理干净。加煤时，防止往炉内加入煤粉，影响炉内通风，影响正常燃烧。燃烧洁净型煤时，安装烟囱，并保证烟囱高度（烟囱垂直安装，高度不4米），烟囱接口及烟囱本身不得渗漏。
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