企业视频展播，请点击播放视频作者：杭州百晟源管理有限公司
做好收付款的对账工作应付款就是门店付给供应商的钱做好收付款的对账工作
应付款就是门店付给供应商的钱，包括房租、水电燃气费、电话费、各种原材料给不同供应商的费用等，财务和出纳应该在月初的时候拿着账单和每个供应商对账。
店长和厨师长要关注一下账单，因为这个成本的多少直接关系到了门店每个月的毛利，店长和厨师长要做
网红特色火锅加盟
企业视频展播，请点击播放
视频作者：杭州百晟源管理有限公司
做好收付款的对账工作应付款就是门店付给供应商的钱
做好收付款的对账工作
应付款就是门店付给供应商的钱，包括房租、水电燃气费、电话费、各种原材料给不同供应商的费用等，财务和出纳应该在月初的时候拿着账单和每个供应商对账。
店长和厨师长要关注一下账单，因为这个成本的多少直接关系到了门店每个月的毛利，店长和厨师长要做到心里有数。
应收款就是找挂账的人收钱。这种情况现在应该是很少了，有些人天天来吃付钱嫌麻烦，约定一个月结一次。在月初算账的时候就应该找挂账的人结算上个月的饭钱了。
如何分辨、选择自己要加盟的靠不靠谱
如何分辨、选择自己要加盟的靠不靠谱。
答：先看这个是不是的，这个问题一搜基本上就能判定。再有就是看这个餐饮公司旗下有多少个，如果去公司考察一看这个公司有好几个甚至十几二十个那么劝你赶紧撤，一个公司就那么点人怎么可能有精力去运营那么多，成熟的餐饮公司旗下的不会有那么多的因为没有精力去管理运营。还有就是要跟已经加盟这个公司的加盟商去了解，看看他们对这个公司的口碑如何，在美团上搜索你想加盟的名字进到店铺就会看到店铺地址及电话，上门拜访打电话都可以了解，前提是不要找到人家直营店就好。
加盟火锅店要多少钱呢
加盟火锅店要多少钱呢？这个加盟费用其实和的度以及当下的发展政策有关。度较高的餐饮，一般加盟费用也比较高，如果是行业头部的连锁，加盟费用可能高达几十万，但如果是一些还在成长阶段的新，一般加盟费用是十来万，如果遇上比较好的政策，比如正在扩张阶段，那么甚至是可以免加盟费的。
除去加盟费外，一家火锅店要支棱起来，还有很多的杂费，比如装修费、设备费、经营备用金等，在营业期间，还有人员薪资、店铺租金等持续性的支出。所以想要开店，对于前提的资金投入，需要做好一个心理准备。此外，经营火锅店的还是在食材的选择。相比其他餐饮门店吃的是口味，火锅店对于食材有着更高的要求，所以一定要选择靠谱的供应商。
如果是加盟了连锁的火锅，那么一般就能顺带接收了火锅的食材供应商，能够获得有质量保障的食材供应。但如果没有加盟，而是选择单独开店，那么是选择锅圈食汇这种在食材品种、食材质量、产品稳定性以及价格上都更加有优势的火锅食材供应商这样也能减少自己采购的麻烦。
（作者： 来源：）
