异麦芽酮糖产品特性
异麦芽酮糖产品特性：
1、消化吸收后不会引起血糖和人体胰岛素的上升，适合食用；
2、低热量，抑制脂肪堆积，适合、高、肥胖及害怕肥胖的人群食用；
3、提高精神集中力，舒缓紧张情绪；
4、不会引起蛀牙；
5、不会引起腹泻；
6、口感类似蔗糖，甜度为蔗糖的42%（与8%蔗糖溶液比较）；
7、具有极低的吸湿性；
异麦芽酮糖生产厂家
异麦芽酮糖产品特性
异麦芽酮糖产品特性：
1、消化吸收后不会引起血糖和人体胰岛素的上升，适合食用；
2、低热量，抑制脂肪堆积，适合、高、肥胖及害怕肥胖的人群食用；
3、提高精神集中力，舒缓紧张情绪；
4、不会引起蛀牙；
5、不会引起腹泻；
6、口感类似蔗糖，甜度为蔗糖的42%（与8%蔗糖溶液比较）；
7、具有极低的吸湿性；
8、粘度几乎与蔗糖相同；
9、具有酸、热稳定性；（PH=2 煮沸一个小时完全不会被分解）
10、有很好的遮蔽异味效果，如豆腥味，DHA的鱼腥味，中草药的不良口味等。
产品特性：
麦芽糖醇健康功能
麦芽糖醇健康功能：
1、非龋齿性：麦芽糖醇所产生的酸不会导致牙斑的ph降至5.7这个临界值以下，ph5.7，通常认为易致牙齿龋变。
2、不会引起血糖波动：人体对麦芽糖醇的吸收率较低，摄入后血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌，对和患者是理想的甜味剂
3、促进钙的吸收：通过动物实验表明麦芽糖醇有促进肠道对钙吸收的作用和增加骨量及提升骨强度的性能。
4、与脂肪同食可抑制人体脂肪的过量储存：如果同时摄入高脂肪和砂糖后，由于刺激了胰岛素的分泌，脂蛋白活性提高，故而很容易增加体内脂肪的积聚。若用麦芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之类的高脂肪食品，由于不会刺激胰岛素分泌，因此可以期望减少体内脂肪的过度积聚。
5、Vc稳定剂：当麦芽糖醇与Vc一起加热时，能减少和抑制Vc的氧化和分解反应，而且在存在Vc的条件下，完全不会发生色泽加深现象，特别是高含量Vc的饮料食品，添加使用麦芽糖醇有稳定维生素的效果。
壳寡糖介绍
壳寡糖(CAS:148411-57-8)
产品介绍:
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多的功能，其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖，是聚合度2-20的糖链。
异麦芽酮糖适合体育运动员食用吗？
1）不会引起血糖和胰岛素上升
缓慢的水解和吸收速度，比较适合体育运动员食用。运动员为了维持耐力减轻疲劳，需要补充长效能源。异麦芽酮糖进入人体后，可在处由糖酶-异麦芽糖酶复合催化水解成与蔗糖分解物相同的葡萄糖和果糖，从而被消化吸收，由于其水解速度是蔗糖的五分之一，由此可推测异麦芽酮糖的吸收速度要比蔗糖慢得多，此外异麦芽酮糖能够全部被消化吸收转化为能量，故特别适合于给长时间的体育运动远提供能量。
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