企业视频展播，请点击播放视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
知了猴是唐僧肉呢！知了猴蜕变成知了后就迅速变老，肚子是空壳，背部的那点瘦肉却是精华，鲜香无比。如今，树林逐渐减少，知了猴没了生存之地，已经不多见了，现在的小孩也失去了往日抓知了的那些乐趣。居住在高楼大厦，偶尔听到几声蝉鸣，便会觉得稀奇和兴奋。前些日子亲朋小聚，在一家饭店点了一道“油炸金蝉”，不知是少了的乐趣，还是味觉发生了
金蝉养殖技术基地
企业视频展播，请点击播放
视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
知了猴是唐僧肉呢！知了猴蜕变成知了后就迅速变老，肚子是空壳，背部的那点瘦肉却是精华，鲜香无比。
如今，树林逐渐减少，知了猴没了生存之地，已经不多见了，现在的小孩也失去了往日抓知了的那些乐趣。居住在高楼大厦，偶尔听到几声蝉鸣，便会觉得稀奇和兴奋。前些日子亲朋小聚，在一家饭店点了一道“油炸金蝉”，不知是少了的乐趣，还是味觉发生了变化，吃起来感觉没有了往日那种地道自然的鲜味儿。
近几年来，大家捉知了猴已经变得很方便，为何？直接在树上粘几圈胶带即可，大概离地1米多的位置，这样的话，知了猴就爬不上去了，晚上吃过饭，直接去捡即可，这种办法，不知道从什么时候开始流行的，笔者个人观点，不利于知了猴的繁殖和发展，这也是近些年来，感觉知了猴的数量越来越少的原因之一，在我们小时候，没人会想到这种办法，以前虽然知了猴被捉了不少，但还有很多爬到了树上，脱壳后变成知了进行繁殖，所以数量没有感觉到少，因此有人预测，估计过不了多少年，知了猴可能就不见了。
知了猴在目前的饭桌上很常见，这是因为知了猴营养价值高，已逐渐被大众认可，知了猴素有“唐僧肉”的美誉，蛋白质含量极为丰富，是少数的几种高蛋白食物之一。有数据表明，刚出土的还未脱壳的知了猴富含的蛋白质是鸡蛋的6倍，是鲤鱼的4倍，是鸡肉、牛肉、羊肉等肉的3-4倍。而且，知了猴的脂肪含量也不高，是难得的高蛋白低脂食品之一。
此外，知了猴还含有人体多种必需的氨基酸，还有多种人体所需的微量元素，是不可多得的营养品，堪称食用昆虫中的，正是因为此，大众才会如此喜爱，售卖的价格才会如此高昂，如今的饭桌上，一小碟知了猴的价格就高达几十甚至上百块。
（作者： 来源：）
