企业视频展播,请点击播放视频作者:山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂
加厚牛肉汤锅直销注意事项注意事项
1、加厚牛肉汤锅直销把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
2、本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他 各处均采用30#—40#机械油。
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加厚牛肉汤锅直销
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视频作者:山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂
加厚牛肉汤锅直销注意事项注意事项
1、加厚牛肉汤锅直销把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
2、本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他 各处均采用30#—40#机械油。
3、加厚牛肉汤锅直销使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热棒部分,延长加厚牛肉汤锅直销使用寿命。
鑫兴奥加厚牛肉汤锅直销 以的产量,的售后服务深受新老客户的欢迎,欢迎广大新老客户莅临参观指导。
做法:
材料:牛骨,牛肉,大料,花椒,大料,葱段,姜块,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末。
(1)首先将买来的牛骨头洗净,尽量将牛骨头的血渍洗掉,找一个铝盆放入适量凉水,在将牛骨头放入,浸泡一个小时。
(2)将大块牛肉洗净,必须把牛油剔除,找一个小锅放入凉水,直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾,边煮边不停的打去浮沫,待到浮沫清除干净后,将牛肉取出。
(3)将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内,放入清水15斤和一包香料袋,大火熬开,放入牛杂,熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫,然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出,放入冷水中过滤一下,冷却后将肉切片,留汤备用。
(4)后在汤里加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
加厚牛肉汤锅直销安全可靠
加厚牛肉汤锅直销无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。传统炉具使用明火燃烧,产生废气,污染环境,燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏,甚至收发火灾等危险。
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