冷库安装注意事项
1、使用ABS管,UPVC在低温容易变脆
2、取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上,以避免管路结霜。
3、侧边开孔,冷凝水容易在管路下缘产生,侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形
4、探测主机安装在冷库外面,排气需连接回冷库内部
5、管路在从冷库内部出来的位置必须马上接上加热器,以加热管路内部空气,使冷库外部的管路
水果冷库
冷库安装注意事项
1、使用ABS管,UPVC在低温容易变脆
2、取样管尽可能的远离墙壁或天花板300mm以上,以避免管路结霜。
3、侧边开孔,冷凝水容易在管路下缘产生,侧边开孔可以避免冷凝水结冻后堵塞取样孔的情形
4、探测主机安装在冷库外面,排气需连接回冷库内部
5、管路在从冷库内部出来的位置必须马上接上加热器,以加热管路内部空气,使冷库外部的管路不会受冷库内部冷空气的影响而冰冻。冰冻管路可能因外界温度较高产生大量的表面凝结,进而产生冻融循环(Freeze-Thaw Cycle),导致可能的健康及安全风险。管排由垂直管、水平管或盘管组成,制冷剂在管内沸腾,管外空气作自然对流,冷风机则是由管组与风机组成,使管外空气作强制对流。
6、进入加热器的取样管路应保持水平或向加热器倾斜,以避免冷凝水再流入取样管导致结冰而堵塞取样管。
7、加热器或探测主机装在户外时,必须有相应的防水箱体保护。
8、安装取样管路时需考虑到可能的热胀冷缩情形,极端的情况下,冷库在工作时温度可能低至-35C,而在安装取样管路时的温度可能是平常的室温。
冷库维护——严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪,不仅使冷库的隔热性能明显降低,而且还会损坏冷库建筑。
1.穿堂和库房的墙、地坪、顶棚和门框要求无冰、霜、水,做到随有随扫,及时清除。在库内不得进行多水作业。不得把高、低温库改作其它用途、
2.库内的排管和冷风机要及时用热氨(冷风机增加水冲霜)水冲霜和扫霜。冲霜要注意安全,速度要快。必要时要人工辅助扫霜,冷风机承水盘内不得积水,结冰,以免冲霜水外流溢到地面。
3.没有经过冻jie的热货不准直接进入低温库,以防止带入汽损坏建筑,并影响库内原有的食品储藏质量 。
4.库房管理人员应严格管理冷库门。开门时间尽量要短,开门次数应该尽量少。并且要及时关门,如有发现损坏要及时修理。凡与外界及穿堂想通的门,均应设置空气幕及软塑料门帘。
菠萝气调冷库贮藏方法:
温湿度控制
菠萝zui佳的贮藏保鲜温度在7℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度6℃就会冻1伤菠萝的果肉和引发黑心病,温度过高会导致果实变色、变坏等现象。但是因为冷藏库围护结构中的聚氨脂绝热层在使用过程中逐步老化,我们需要在喷泡的墙面再加上波浪板围护起来。库内相对湿度要控制在85%左右,库内含氧量保持在2%为宜。在这样的条件下,菠萝zui长可以保存2个月左右,不仅库内可抑制霉菌,还能保持果皮新鲜,果蒂青绿,肉质不变。

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