黑龙江五丰无铝油条膨松剂厂家规格尺寸「多图」

香酥油条的做法

用料：面粉1000克、水600克、盐13-15克、五丰无铝油条膨松剂厂家15-20克

做法：

首先将干性原料混合均匀后加水和成团，饧二十分钟

第2步将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态

第3步将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大

第4步将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟

第5步切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长

第6步油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可

1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。

2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。

3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。

4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

五丰五丰无铝油条膨松剂厂家主要适用于炸制油条使用。由于本品未添加铝，可用于替代含有明矾的膨松剂，不仅避免油条中的铝超标。而且炸制的油条色泽金黄、个头大、口感无碱涩味。

使用方法和使用量：把五丰五丰无铝油条膨松剂厂家直接加入面粉中适当混匀和面即可，使用量为面粉量的1.5-2%。

温馨提示：

1）如果炸油条和的面少了，可以随时用型炸油条。

2）冬季气温偏低，面团不易醒发，也可以选的用型。

油条是一种很神奇的食物。地域辽阔，东西南北饮食习惯大有不同：南方嗦粉，北方吃面；豆腐脑是甜是咸还是辣，事关底线……桌上摆着油条时，所有人都能愉快地动箸。

油条的配方很简单:①面粉、②无铝油条膨松剂、③盐、④水。做法也很简单：①五丰无铝油条膨松剂厂家和面粉混合均匀，加水、盐和成面团，放一小时就醒好了。②擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油锅里炸。③建议是花生油，油条面剂下去后勤翻动，炸到金黄色捞出沥油。