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黄桃罐头小贴士:1、用来做黄桃罐头可以用黄桃也可以用黄油桃,喜欢甜的选择甜度高一点儿的,喜欢酸甜不腻的可以选择口感脆嫩的黄桃。2、黄桃罐头中的糖尽量选择冰糖,一个黄桃配10g冰糖就很甜了,吃之前放入少许蜂蜜补充一下,甜中带着蜂蜜的香味,吃起来更美味。3、黄桃果肉中尽量用纯净水来炖煮,吃起来口感细嫩更纯粹,黄桃别蒸时间
桃罐头厂家
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视频作者:商丘市君果食品有限公司
黄桃罐头小贴士:1、用来做黄桃罐头可以用黄桃也可以用黄油桃,喜欢甜的选择甜度高一点儿的,喜欢酸甜不腻的可以选择口感脆嫩的黄桃。2、黄桃罐头中的糖尽量选择冰糖,一个黄桃配10g冰糖就很甜了,吃之前放入少许蜂蜜补充一下,甜中带着蜂蜜的香味,吃起来更美味。3、黄桃果肉中尽量用纯净水来炖煮,吃起来口感细嫩更纯粹,黄桃别蒸时间太久,果肉太软烂就失去Q弹的口感了。4、装黄桃果肉的罐子提前用开水煮一下消消毒,沥干水分后再放入黄桃,存放起来不容易变质。 次数用完API KEY 超过次数限制
主料:
黄桃:6个;冰糖:400克;
1、洗桃~~教大家个小窍门:水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。注意看图片里水的表面已经浮着一层毛喽~
2、去桃皮
3、去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水~~
4、入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就OK
5、冷却后放入瓶罐中~夏天冰镇更好吃~
只要是桃都可以做,不过唯独黄桃做出来色泽诱人,并且做蛋糕装饰也很漂亮~ 次数用完API KEY 超过次数限制
制作方法:
1.买来的黄桃用流水清洗干净。
2.用毛刷刷干净表面的细毛,再用清水清洗。
3.把果皮削掉,喜欢带皮的,可以把果皮留下,但上一步的清洗一定要。
4.切成自己喜欢的形状和大小。
5.撒上适量冰糖。
6.上锅蒸40分钟,喜欢吃软一些的,可以适当延长时间,
份量少的可以适当缩短时间。
不需要格外加水,经过高温蒸过桃子会出现大量的水分。
原汁原味吃着才是美味。
7.装桃子的密封罐必须高温消毒,
或蒸或开水煮烫10分钟都可以达到消毒的作用。 次数用完API KEY 超过次数限制
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