罩盖式商用洗碗机的分类与特点
罩盖式商用洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：
按结构：分为家用洗碗机分为台式洗碗机、罩盖式商用洗碗机及水槽一体式洗碗机，罩盖式商用洗碗机。
1．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
2．罩盖式商用洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
3、水槽一体
罩盖式商用洗碗机
罩盖式商用洗碗机的分类与特点
罩盖式商用洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：
按结构：分为家用洗碗机分为台式洗碗机、罩盖式商用洗碗机及水槽一体式洗碗机，罩盖式商用洗碗机。
1．台式洗碗机小巧，占用空间小，容量小，摆放灵活。
2．罩盖式商用洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。
3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合厨房。
按控制方式：分为机电式控制、电子式控制。
1．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，性能稳定可靠。
2．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。
不要把木头、铸铁、烤瓷、水晶或手绘的碗碟放入罩盖式商用洗碗机。用手来清洗它们。 在中水压大的时候（例如深夜）使用洗碗机。需要使用的时候，通过滚轮把它推到水槽上方，将它与水和附近的插座连接。如果您没有把大量的水用于他处（比如洗衣服）洗碗机会将碗碟清洗得更加干净。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一点洗涤剂。 使用冲刷功能来清洗斑点，帮助您的碗碟干得更快。
不要把塑料制品放在底层架子上，特别是当您使用烘干功能时。加热装置会使某些塑料熔化。
不要事先清洗碗碟。实际上，洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持洗碗机内适当的酸碱平衡。但是大块的脏东西还是应该事先扔进垃圾桶。
罩盖式商用洗碗机主要特点
1）内外部结构合理、外形美观大方，且有不同操作方向的机型供选择（从左向右或从右向左）；
2）自动进水，自动停机，高1效热交换器，确保超短待机加热时间，节约能源；
3）隔热、隔音效果的双层电动提升门，具有门开关锁定功能，当门开启时机器自动停机，既轻松方便又安全节能环保；
4）倾斜的圆弧角洗涤槽结构，可拆装的洗涤臂，使设备清洗更容易，独立的排水系统，可直接排到预设的排水沟，不会污染地面，既卫生又环保。
用罩盖式商用洗碗机洗碗会比用手洗干净吗？
当然比用手洗干净！以手洗碗使用的抹布等，是细1菌滋生的温床，再加上无法以高温（人手能忍受的1高温度不超过45℃）洗涤，不能杀1死SARS、肠病毒等各式病毒与细1菌，并不是真正的干净。
而罩盖式商用洗碗机采用高温强劲水流360度旋转冲洗，冲洗无死角，不需使用抹布等。洗碗过程完全在密闭的空间进行，不会接触外面的脏空气。超过56℃水温，更可杀1死SARS、肠病毒等，卫生干净百分100！
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