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现在做餐饮不都流行一句话叫做:做体验度吗作为新手开餐厅,次难免在服务方面会做的不够周到。所以需要创业者在餐馆试营业之前考虑到这几个方面,首先是食材的供应一定要保障充足,因为一般刚开业餐馆的生意都会比较好,客流量大,很容易出现食材供应不足的情况,如果一旦出现这种情况将会为餐厅的服务大打折扣,初次体验顾客会留下不好的印
伴城锅语老鸭汤锅
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视频作者:杭州百晟源管理有限公司
现在做餐饮不都流行一句话叫做:做体验度吗
作为新手开餐厅,次难免在服务方面会做的不够周到。所以需要创业者在餐馆试营业之前考虑到这几个方面,首先是食材的供应一定要保障充足,因为一般刚开业餐馆的生意都会比较好,客流量大,很容易出现食材供应不足的情况,如果一旦出现这种情况将会为餐厅的服务大打折扣,初次体验顾客会留下不好的印象。
餐厅装修比起其他场地装修,更加有讲究。现在做餐饮不都流行一句话叫做:做体验度吗?餐厅的装修恰好提高顾客的体验度,新手开餐厅,不妨可以效仿同行装修风格,在这基础上自己再有所,这样比较保险。

美食街,步行街,家具城,服装城
有句话叫“没有对比就没有伤害”大部分人的思维,都是认为附近出现同行会抢自己店铺的生意。哪怕自己的店做得比别人好,但也没有一枝独秀好,所以很多朋友在开自助火锅店选址的时候,都会避开有同行的街道。类似的火锅门店的确会分走一部分客源,但这种存在并不一定就是竞争,也可能是一种共生的关系。美食街,步行街,家具城,服装城其实都是同行齐聚而来的,有的时候只有同类的店铺形成一定的规模,形成一个商圈,才能吸引更多顾客前来。

连锁不跟加盟商说看总部的事情
有很多连锁都不跟加盟商说看总部的事情,更别说看总部的直营店,不看总部,怎么能知道这个做得怎么样没有自己的直营店,怎么能确保加盟店生意好呢所以的那个你要开一家加盟店时,要必须考察总部公司的实力,你所考察的公司必须要有自己的直营店面,这样总部才是真的能把项目做好。
很多加盟商认为选址不重要,只要有名气,在哪里做都行,还有的认为做外卖更不需要在意选址,店面成功不成功跟产品有关系,跟店面位置无关,这种认知都是错误的,首先你考察公司,公司必须要有的选址开发老师,这样才能证明总部有选址的经验。

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