工作餐菜谱:黑胡椒煲牛腩
主料:牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,
调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜
做法:
1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。
2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。
3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2
公司盒饭
工作餐菜谱:黑胡椒煲牛腩
主料:牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,
调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜
做法:
1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。
2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。
3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。
芜湖工作餐公司介绍韭菜鲜肉馄饨的做法
原料:猪瘦肉馅,韭菜,虾仁,鸡架骨,猪骨,葱姜,生抽,盐,米醋,蚝油,鸡蛋,紫菜,虾皮,馄饨皮。
1、猪瘦肉馅加入生抽,胡椒粉,葱姜末,分次加入花椒水,搅至上劲,腌制30分钟。
2、韭菜洗净切成细末,加入食用油拌匀,防止韭菜出水。猪骨,鸡架煮成清汤,待用。
3、腌好的肉馅和韭菜,虾仁丁混合拌匀,用自己熟练的手法包起来就可以了。
4、锅内加入清水烧开,下入馄饨煮熟,捞出盛在碗内,放上虾皮,生抽,香菜末,紫菜,盐,米醋,用煮好的清汤冲开即可。
芜湖
工作餐小编介绍为什么东北油豆角在东北很少引起中1毒?
原因很简单,因为东北人吃油豆角基本上只有一种吃法,就是炖肉。
不管是五花肉、大肥肉还是排骨、腔骨,只要炖烂乎了,都很好吃。而且东北人都知道,油豆角蕞好吃的不是外面的皮,而是里面的豆,有的豆角品种甚至几乎只吃豆子。而要把豆子炖出面面的口感,没个半小时是不行的,所以东北吃法很少中1毒。
现在你知道了吧,不是油豆角本身的问题,而是你的烹饪方法不对。再强调一次,“东北油豆角是炖肉的,炒着吃不好吃!”
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