汾酒酿造工艺干净
用地缸发酵，还有更为重要的一点，就是能有效地对酿酒材料进行保护，地缸既能有效地隔离士壤中有害物质，又能确保材料中的有益微生物不被流失。而在地下直接挖窖池发酵，土壞与酿酒材料充分接触，两者相互影响，既不能使材料中的有益物质被保护，更无法将土壤中对人体有害的物质进行隔离。就像我们生活中“和面”一样，汾酒厂是在面盆里和面，而其他酒企，则是在地板上和面，两种
祥和汾酒批发
汾酒酿造工艺干净
用地缸发酵，还有更为重要的一点，就是能有效地对酿酒材料进行保护，地缸既能有效地隔离士壤中有害物质，又能确保材料中的有益微生物不被流失。而在地下直接挖窖池发酵，土壞与酿酒材料充分接触，两者相互影响，既不能使材料中的有益物质被保护，更无法将土壤中对人体有害的物质进行隔离。就像我们生活中“和面”一样，汾酒厂是在面盆里和面，而其他酒企，则是在地板上和面，两种不同的和面方式，和好的面能一样吗？甘肃省的永登县和山丹县是很有名的小杂粮生产基地，大麦和豌豆是那里的主要农产品。
汾酒清香就是花香，是大自然的味道
大自然中所有的鲜花都是一个香型——清香，清香的味道就是大自然的味道。汾酒的香是清香，是天然的香味。
从地理学的角度来看，杏花村属于黄土高原，在黄土高原土层里面有大量“孢粉”和“花粉”，经常年雨水的冲刷，被深藏地下，一“藏”就是几百年，地下的水与花香相融，使水自带花香，而汾酒酿酒用的就是这自带“花香”的地下岩溶水，汾酒的清香带着水的清香和甘甜，是大自然酿造的“花香”，傳山曾赞誉汾酒“得造花香”就是源于此。汾酒自然也为山西省拿回了奖章一一甲等金质大奖章，这在当时是所有白酒类中的一个zui高奖，真是扬眉吐气，为国争光。
汾酒——文化的汾酒
6000年的酿酒史
1982年，当杏花村镇东堡村的一个村民在自己的地里劳作时，无意中挖出了一件很奇特的陶瓷，样子是小口尖底，村民求助于汾酒厂，经汾酒厂组织由国内有威望的考古学家和历史学家鉴定，此物件为仰韶文化时期的一个酿酒的容器，这一鉴定结果相当了不得，一下就把杏花村的酿酒史推到了6000年前的仰韶文化时期，也就是说在6000年前，杏花村的先民已经开始用人工谷物酿酒了....永登县处在一个被群山缭绕，河水纵贯的交错地带，环境优美，是“河西走廊”的门户。..
这个无意间得来的历史物件，引发了白酒界的“大地zhen”，白酒的历史该重新书写，人们纷纷慕名而来，欣赏6000年前祖先用过的酿酒容器，杏花村也被白酒界推向了国酒之源、国酒之根的崇高地位。
汾酒的故事长达6000年，宽度跨越整个世界，是白酒企业中有文化底蕴和历史积淀的，的白酒文化源于汾酒，升华于汾酒，汾酒是当之无愧的“文化的酒”！在汾酒身上，你能看到白酒的根，能找到白酒的源，汾酒就是白酒的祖庭，“根”、“源”、“祖”，魂之所系也，汾酒成功开创了酒业的酒魂时代！而从营销角度来看，就是产品营销对人群进行了一次分类划分，从而形成一个定向准确的产品投放人群，而这样更易实现营销效果。
今天，汾酒集团呈现给您的就是干浄”、“纯正”、“健康”、“文化”的“四汾酒”，让您在沉醉汾酒纯正清香的同时，与6000年白酒文化融合，让汾酒来呵护您的健康！
（作者： 来源：）
