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香辣萝卜丁食材:300白萝卜、2g鸡精、适量水淀粉香辣萝卜丁食材：300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎做法：1)白萝卜去皮，切成丁。2)把大葱切碎。3)锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒。4)泡椒煸出红油后加入葱碎。5)加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透。6)加
天津沙窝萝卜季节
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视频作者：天津市西青区北园家庭农场
香辣萝卜丁食材:300白萝卜、2g鸡精、适量水淀粉
香辣萝卜丁
食材：300白萝卜、适量油、适量盐、20g泡椒、2g鸡精、适量水淀粉、适量香油、适量葱碎
做法：
1)白萝卜去皮，切成丁。
2)把大葱切碎。
3)锅中放油，烧热后加入泡椒煸炒。
4)泡椒煸出红油后加入葱碎。
5)加入萝卜丁煸炒均匀，再加入盐和一点清水，炒至萝卜熟透。
6)加入鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油即可。
萝卜既是大众营养，又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。
1：沙窝萝卜做冷菜：糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，酸甜可口。
2：沙窝萝卜做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
3：还可用沙窝萝卜雕刻成碟花，盘饰，作为冷热菜肴的点缀。
4：沙窝萝卜做丸子；青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
沙窝萝卜的主要功能:
1：减肥美容的功效；中医把萝卜当药已有千年以上的历史,《食疗本草》则谓其"利五脏,轻身,令人白净肌细".可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效。
2：健胃祛痰的功效；常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
3：消除积食的作用；青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,摄入食物减少有助于消化的作用。
4：、的作用；有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。
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