冻肉解冻机【山东华誉机械】
1、:华誉
2、产品介绍:
冻肉解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。冻肉解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
3、产品图片:
4、公司介绍:
山东华誉机械设备有限公司生产
低温高湿解冻机厂家
冻肉解冻机【山东华誉机械】
1、:华誉
2、产品介绍:
冻肉解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。冻肉解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
3、产品图片:

4、公司介绍:
山东华誉机械设备有限公司生产冻肉解冻设备,肉类分割输送线及其配套产品,广泛用于各类猪牛羊屠宰厂,肉制品加工厂。可为您提供屠宰、解冻,分割一条龙服务。
根据冻肉解冻过程中冰-水的理化特性和热交换特性,冻肉在2~6℃的低温条件下解冻,4℃时水的密度大,温度围绕4℃波动可以通过改变水的密度,促进水分的迁移,并加快热量交换,提高解冻速率;同时结合高湿解冻条件,保护解冻肉样蛋白水合面,抑制解冻过程中肉的氧化。本方法是以生产中通常采用的4℃解冻库为基础加以改进的,以4℃为中心来回波动,对冷库设备要求低,而且能耗较低。通2℃→6℃→2℃变温,并保持90%以上相对湿度进行解冻,通过系统分析比较低温高湿变温解冻新方法与空气自然解冻工艺对冷冻羊肉解冻后的影响,以期为新型解冻技术的生产应用提供理论依据,也为冷冻羊肉的科学合理解冻提供参考。简便的操作,合理的结构各种功能较比如加湿机、气热流组合流畅、便于管理。
低温高湿解冻机可以作为保鲜冷藏库使用,当原料肉达到解冻要求后,如不及时取出原料转入保鲜库,随着解冻温度的上升,肉的可能发生变质或影响肉的安全。解冻设备自配制冷机组,所以此时解冻机可以做为鲜品库使用。通过此方式解冻产品,保持产品新鲜度,降低产品失水率,方便后续加工,可根据不同产品加工要求设定解冻温度。低温高湿解冻机可以根据您的尺寸加工定做,可解冻1T,2T,3T,4T,5T,30T等等,欢迎定做。



解冻机
1.生产厂家:山东华誉机械设备有限公司
2.生产地址:山东省博兴县店子工业园
3.山东华誉低温高湿解冻机是利用低温高湿度循环空气吹拂产品表面,形成一层均匀的气流组织,将产品由外到内逐步解冻.解冻过程中各种参数全部由PLC电脑控制,解冻时间在十几个小时左右,解冻出来的效果跟鲜肉基本一样.无论是在色泽还是在营养成分方面,基本等同于鲜肉,并且解冻后的水分流失控制在百分之一以内.

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