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上海龙徽堂茶馆篇:
茶馆,这种称呼多见于长江流域一带;在两广及海南等地,多称为茶楼;北方的京津等地,也有称作茶亭的。在历史中,还有茶寮、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶屋、茶室等称谓。虽然称呼有别,但形式和内容大抵相同。
我国的茶馆,由来已久。在《广陵耆老传》中曾谈到
胡桃木茶桌
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上海龙徽堂茶馆篇:
茶馆,这种称呼多见于长江流域一带;在两广及海南等地,多称为茶楼;北方的京津等地,也有称作茶亭的。在历史中,还有茶寮、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶屋、茶室等称谓。虽然称呼有别,但形式和内容大抵相同。
我国的茶馆,由来已久。在《广陵耆老传》中曾谈到一个神话故事。'晋元帝时(317-322年),有老姥每旦独提一器茗,往市鬻之,市人竞买,自旦至夕,其器不减。如古画中,古人喜将茶席设在松柳泉石之畔,或寺院庐舍之中,一席、一炉、一茶壶,吟诗作赋,饮茶听雨。'这与现今的茶摊十分相似。南北朝时,又出现供喝茶住宿的茶寮,它可说是现今茶馆的雏型。而关于茶馆的早文字记述,则是唐代封演的《封氏闻见记》,其中谈到'自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。自唐开元间以后,在许多城市已有煎茶卖茶的店铺,只要投钱即可自取随饮。
上海龙徽堂家具茶馆篇:
我国的饮茶风尚,始于巴蜀,所以一般认为四川茶馆在我国有代表性。我国大的茶馆是旧时的'华华茶厅'。该厅设有三厅四院,座椅千余,十分壮观。成都的茶馆从茶具配置到服务措施,均有特色。冲茶用的是长颈铜茶壶,盛茶用的是有托的瓷盖碗,坐的是四川竹椅。泡茶技艺更是技高一筹。上海龙徽堂家具茶室篇:拥有一间小小的茶室,不为其他,只为品茶悟禅,悠悠岁月,禅意人生。据说旧时'锦春楼'茶堂倌周麻子的冲茶功夫堪称成都茶馆一绝。他右手握着紫铜茶壶,大步流星来到桌边,一叠茶托垫脱手飞出,'咯咯'作响,几旋几转,茶客人手一只。随即'咔咔'作响,每个茶托垫上已放好一只茶碗,动作十分利索。接着,人体后退一旁,离茶客一米开外立定,提起茶壶,右手臂伸直,'刷、刷、刷!'如晴蜓点水,一圈茶碗,碗碗冲得恰到满处,又无点水溅出碗外。接着,抢步上前,用手指把茶盖一挑,将茶碗盖得严严实实。如此'盖碗茶',对茶客来说无异是一次艺术享受。
上海龙徽堂家具茶室篇:
一茶一世界,一味一人生。
恬静怡然的空间,
能让躁动的心沉静下来;
茶香袅袅的韵致,
能凸显返璞归真之奥义。
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