酱香肠
有腊肠的地方就有家乡
在香肠的美食版图里,有别于哈尔滨红肠、烟熏腊肠、广式腊肠,的酱香味道是腊肠的独门。
好的腊肠一定要求肠衣,选料也相当讲究,除了要用肥瘦相间的上好猪后腿肉作为肉糜之外,还有一个的秘诀香肠的魅力就在于,“有一千个吃货,就有一千种味道”,即使相同省份,不同区县甚至不同店家的香肠口味都会有所不同。
酱腊肉
酱腊肉,几代人的味觉记忆
酱腊肉价格
酱香肠
有腊肠的地方就有家乡
在香肠的美食版图里,有别于哈尔滨红肠、烟熏腊肠、广式腊肠,的酱香味道是腊肠的独门。
好的腊肠一定要求肠衣,选料也相当讲究,除了要用肥瘦相间的上好猪后腿肉作为肉糜之外,还有一个的秘诀香肠的魅力就在于,“有一千个吃货,就有一千种味道”,即使相同省份,不同区县甚至不同店家的香肠口味都会有所不同。

酱腊肉
酱腊肉,几代人的味觉记忆
腊肉不是什么美食,宫廷大菜,也没有精细复杂的制作工艺,只靠等。等猪仔长大,等肉入盐味,等烟火撩去多余的水分,一条肉就是一个冬天。

爷爷奶奶小时候那个年代肉就是品,一般普通人家到了过年过节婚丧嫁娶才舍得吃的东西,一顿全吃完实在败家,但鲜肉又难以长期保存,于是晾晒风干的肉脯就应运而生。

腊肉足日腌制,足时再文火慢熏,口味咸香,是几代人传承的味觉记忆。腊肉纹理清晰,柔嫩可口,肥肉不腻,瘦肉不柴,两相得宜,堪堪恰到好处。
蒙古肉
冬天吃鸭肉有哪些注意事项
1、冬天吃鸭肉虽然也具有的保健作用,但是也不是人人都适合吃的,因为鸭肉性凉,所以一些腹泻、脾胃虚寒、体质寒凉的人群都不适合吃,以免危害身体健康。
2、冬天吃鸭肉还需要注意一些搭配禁忌,比如鸭肉不能和鸡蛋、龟肉、鳖肉、兔肉、核桃、杨梅、大蒜、荞麦、木耳等食物同食,以免导致身体不适,不利于身体健康。

产品名称:厨贝乐蒙古肉
净含量:500克
产地:山东
产品配料:新鲜鸭肉、水、玉米淀粉、盐、酱油、香辛料等。
水晶牛冲片
水晶牛冲片
水晶牛冲片口感佳,随着食品加工技术的改进,牛冲被加工成了20-50厘米长的薄片,有点透明的样子,比鹅肠看起来还有食欲。待锅中水烧开后,下入几片牛冲片,不一会便熟了,这时原本坚硬的牛冲片渐渐变软、弯曲,向内翻卷就已经成熟了,吃前蘸的香辣红油味汁、麻酱蒜泥味汁、沙茶酱、甜面酱等,再送到嘴里,立时感觉到胶质的牛冲片,爽滑、弹牙、有嚼劲,也有类似牛筋的感觉,很过瘾。那个涮锅的锅底,因为牛冲片的加入,也越煮越浓稠,很有滋味。
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