为了对比更直观，我们现在来做一个实验，这里是一杯凉水，一杯50度以上的热水，一杯白醋。将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是炉。我们现在分别往3个杯中加入一勺食用碱看看有什么反应。加入到凉水里面没有反应，加入到50度以上的热水也没有反应，加入到白醋里面
小苏打批发供应商
为了对比更直观，我们现在来做一个实验，这里是一杯凉水，一杯50度以上的热水，一杯白醋。将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是炉。我们现在分别往3个杯中加入一勺食用碱看看有什么反应。加入到凉水里面没有反应，加入到50度以上的热水也没有反应，加入到白醋里面会产生气泡。我们再来看看小苏打，同样还是一杯凉水，一杯50度以上的热水，一杯白醋。加入到凉水里面没有反应，加入到50度以上的热水，底部会产生许多小泡泡，加入到白醋里面会产生大量的二氧化碳，比食用碱的反应要大，气泡要多很多，所小苏打比较适合用来做食物的膨松剂，但在食物中需要有酸性物质和他反应才能变得膨松。小苏打批发供应商服务热线。
泡打粉你可以理解为就是小苏打里面加入酸性材料调成的蓬松剂。加入到凉水里面没有反应，加入到50度以上的热水也没有反应，加入到白醋里面会产生气泡。相比小苏打，它使用起来更方便更简单，无需另外添加酸性物质就能直接让食物变得蓬松。通常在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、面包等食物中使用。前面说的小苏打和泡打粉都属于化学成分的膨松剂，而酵母就属生物成分的膨松剂。酵母菌在温度湿度合适的情况下大量繁殖分解淀粉，从而产生大量的二氧化碳来发面。酵母发面的优点是更健康也更营养，但缺点是发酵时间较长，通常都需要2-3个小时左右，而且这是在温度适宜的情况下，温度如果过低，需要的时间会更长，酵母发酵的适宜温度是在30-35度左右。小苏打批发供应商服务热线。
日常生活中我们家庭蒸馍头用的苏打粉即是，其使用方便，可直接加入草料中饲喂，一般可按2%左右的比例添加；也可在饲喂羊时当顿加入，一般每只羊按4-6克加喂，1天2次，也可用小苏打粉制作碱化饲料饲喂，即将小苏打水(2%左右的浓度)喷洒在铡短的饲草上，用塑料布覆盖2小时便可饲喂。将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗净，然后擦拭一、二遍即可。小苏打批发供应商服务热线。
产后哺乳母猪日粮中添加2%碳酸氢钠，可增强母猪体质，防止仔猪黄、的发生，提高仔猪成活率5%。蓝车达BlueCheddar，与一般车达奶酪的不同就在于其中添加了蓝奶酪BlueCheese而别有风味。对拉稀脱水的猪饮用口服补液盐，其配方是碳酸氢钠2.5克、氯化钠3.5克、1.5克、葡萄糖20克，加温开水1000毫升，自由饮用，药液现用现配，防止猪因拉稀引起的脱水及酸造成的。在炎热的夏季，饲料中添加小苏打粉喂猪，有利于猪体散热降温。小苏打批发供应商服务热线。
在饲料中添加适量的小苏打喂牛，能够预防或减缓瘤胃pH值降低，从而增加乳脂率和产奶量，并能使牛产奶高峰期提前，尤其对常年喂青贮料（如青贮玉米）和精料量偏高的奶牛效果更加明显。使用小苏打还可以提高猪肉的，有一些添加剂如果长期加在猪的饲料中，会对猪的造成不好的影响，但是如果是添加小苏打的话不止不会出现不良影响，还会增加猪肉的。若与氧化镁（两者比例为2∶1至3∶1）配合使用，能缓解小苏打的分解速度，增大小苏打的作用。另外，在奶牛泌乳期补饲小苏打还可预防酮病、、皱胃变位及瘤胃，并且对奶牛产后乏情和炎效果也较好。小苏打批发供应商服务热线。
在肉牛日粮中添加小苏打有利于纤维素的消化吸收，促进肉牛增重，特别是在高温季节或饲喂青贮饲料时添加效果更佳。黄车达YellowCheddar，又叫“老鼠奶酪”，是美国奶酪AmericanCheese的通称（因为美国人超级爱吃）。试验表明，从肉牛出生到长到700公斤体重，不添加小苏打需要270 天，而添加0.5%的小苏打可缩短到200天，饲料利用率大大提高。另外，在肉牛基础日粮中添加0.5%的小苏打，全期日增重比对照组提高8.7%，食欲、采食量均优于对照组，经济效益提高17.3%。小苏打批发供应商服务热线。
（作者： 来源：）
