企业视频展播,请点击播放视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部
第二步:制作油酥。在碗中加入普通面粉70克,再加入适量烧热的油,把面粉烫熟,搅拌成一个稀油酥,然后放凉备用。第三步:在案板撒上干面粉,取出休息好的面团充分揉匀揉光滑,再把面团搓一下,擀成长方形的大面片(好擀得方正一点)。然后在擀好的大面片上均匀地抹上油酥,并用刮板刮平、刮均匀。第四步:把大面片边缘卷起,卷紧些,边卷边
烧饼炉厂家
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视频作者:永城市西城区谢影金宝厨具门市部
第二步:制作油酥。在碗中加入普通面粉70克,再加入适量烧热的油,把面粉烫熟,搅拌成一个稀油酥,然后放凉备用。第三步:在案板撒上干面粉,取出休息好的面团充分揉匀揉光滑,再把面团搓一下,擀成长方形的大面片(好擀得方正一点)。然后在擀好的大面片上均匀地抹上油酥,并用刮板刮平、刮均匀。第四步:把大面片边缘卷起,卷紧些,边卷边撑,卷好后把收口朝上,按压一下,再揪剂子。第五步:把揪好的剂子都摆放好,再把三个接口都卷到中间,包好后捏出一道筋,再直接按扁,一个剂子就做好了。
三块灌汤烧饼三块灌汤烧饼号称是郑州“蹦迪圈”有名的灌汤烧饼,虽然没有豫小七的名气大,但是它开店也挺早的,本身也有一部分的受众。而且,随着灌汤烧饼越来越火,这家在郑州也开了很多家分店。这家的普通的豆皮灌汤烧饼是3块钱一个,价格上比豫小七少了一块钱。价烧饼的味道虽然没有什么比较惊艳的地方,但是毕竟价格稍微便宜一点,所以一些。他们家的特色是把辣条放进饼里面,不过加了辣条的东西,怎么难吃也不会差到那里去。
烧饼很多人都爱吃,再随着各地人的喜欢,发展成一些不同口味的烧饼。有油酥的、肉馅的、芝麻酱的。总之喜欢什么馅的都可以把它做成烧饼。在家没事闲得慌,美食可以解愁了,现在宅家的办公的人还是挺多的,闲来无事,只有做做美食,打发时间了。不管是馒头包子还是油条豆浆,以前想吃想做的,都在这超长假期里做了个遍了,做出来不管好不好吃,总之是做了的,满足的自己大展厨艺的心也是好的。宅在家里这段时间,也有了更多的闲暇时间给家人做饭,平时准备稍微简单一点的面食就可以,比如说家常一些的包子、花卷这些面食就足够用了。
但是全家在家的时间更多了,就有了充足的时间给家人做点不一样的面食。今天要做的这道美味,是麻酱烧饼带着麻酱的香味,但是做出来的麻酱烧饼白不会觉得油腻,这样做出来的麻酱烧饼家人说吃一口都是满嘴飘香的芝麻酱香味,再加上一点糖粉做出来的香甜口感,不比外面卖的差呢。准备需要的食材有,面粉250g。酵母粉3g、芝麻酱少许、香油少许、白糖一勺、白芝麻适量。步骤一:首先我们将250g的面粉配上3g的酵母粉,随后将这些食材都放入一个大一点的面盆里面,这样方便我们和面效果比较好,随后需要发酵一个半小时左右。
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