餐饮业中如何使用次氯酸消毒水
餐饮业将次氯酸水用作农产品，肉类，家禽和海鲜的免冲洗消毒剂，次氯酸水可以延长食材保质期，可用于保障食品接触表面以及所有厨具，砧板，餐具和器具的卫生消毒。
次氯酸消毒水如何应用在食品加工中
次氯酸水可用于以下应用：浓度不超过60ppm的次氯酸可用于加工设施，可添加于工业用水或与食品接触的冰块，可作为喷雾剂，清
消毒水生产厂家
餐饮业中如何使用次氯酸消毒水
餐饮业将次氯酸水用作农产品，肉类，家禽和海鲜的免冲洗消毒剂，次氯酸水可以延长食材保质期，可用于保障食品接触表面以及所有厨具，砧板，餐具和器具的卫生消毒。
次氯酸消毒水如何应用在食品加工中
次氯酸水可用于以下应用：浓度不超过60ppm的次氯酸可用于加工设施，可添加于工业用水或与食品接触的冰块，可作为喷雾剂，清洗、冲洗、浸泡或作为冷却器冷凝水和热水用于整个肉类和家禽的切割，包括屠宰、分块、修剪和内脏:按21CFR 170.3(n)(29)和21 CFR 170.3(n)(34)中所定义的用于洗涤，冲洗或冷却加工过程中的肉类和家禽产品的应用。
有效氯含量、次氯酸含量和杀菌能力之间的关系
有效氯就是指含氯化合物中所含有的氧化态氯。氧化态氯在氧化还原反应中都能释放其氧化性而被还原成化合价为-1的还原态氯，这一反应过程正好可被利用，比如84用于漂白、消毒等。所以这些氧化态氯就是能够发挥效用的氯，顾名思义，称其为有效氯。
次氯酸根（ClO-）和次氯酸（HCIO）都是有效氯，但他们的杀毒原理完全不同。
次氯酸水适用范围：
次氯酸水可以用于医类卫生机构、各类公共场所、食品加工、餐饮店、家庭等多种场合各种对象的消毒,包括内窥镜、手术器械、疮口/创面、皮肤黏膜、空气、手部、物体表面和织物、水果蔬菜、餐饮具、二次供水设备设施的消毒等。其中微酸性次氯酸水除了以上功效外，微酸性次氯酸水，就可以在室内环境带人的情况下，对空气进行消毒，这是其他任何非微酸性次氯酸消毒剂都不具备的。
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