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襄阳正规襄阳牛肉面培训咨询客服 汪大胆面馆牛肉面加盟

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襄阳牛肉面培训到汪大胆,随到随学,学会为止

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襄阳牛肉面口吃就被面的味道惊艳到了。看起来是满满的红油,其实并不是太辣,入口就被醇厚的牛油香击中,回味中又是牛骨汤的鲜美。面必须是这种粗粗的碱水面才正宗,硬硬的口感,嚼劲十足。区别于无锡的面,这个面真的很不一样,别有一番风味。




 制作辣椒油

  上面的准备工作做完了,下面开始制作了:

  1、冷却,研磨成粗粉,放入能承受高温的容器(容器稍大些,加油沸腾也不会溢出来);

  2、白芝麻小火炒到微黄后加入容器中;

  3、炒锅烧热,倒入菜籽油;

  4、菜籽油加热时会产生泡泡,泡泡全部消失了,就表示油熟了,关火;

  5、等待油温冷却一点(因为刚烧熟的油温度太高,可能导致辣椒面焦糊,影响香味和色泽);

  6.把菜籽油淋到辣椒碗中,并一边用筷子搅拌,

  同样的找个瓶子装起来,有了菜籽油,辣椒的香味保存时间会更长。








在生活质量不断提高的今天,人们不但注重饮食的口感,更注重饮食的营养健康,老襄阳牛杂面富含高蛋白,营养丰富,绿色健康,补充人体内所需的钙,正符合现代人对饮食的需求。 牛肉面是襄阳人喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。樊城区汪大胆老襄阳面馆位于襄阳市樊城区风华路前身叫教门街老襄阳面馆,后更名为汪大胆老襄阳面馆!




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