厨余垃圾可以说是典型的“放错了地方的资源”。通过堆肥法可作为有机肥料，通过分类分装，可以变废为宝。近日，江干区治废办联合笕桥街道在笕桥小学开启一轮垃圾分类新模式。
进入校园正是一年级学生午餐结束的时候，同学们正排队有序，将餐盘中的餐厨垃圾倒入班级门口的小桶中。那么，这些餐厨垃圾都被运往哪里了呢？
站：堆肥实验基地
在这里，泔水经过发酵
大型餐厨废弃物处理设备价格
厨余垃圾可以说是典型的“放错了地方的资源”。通过堆肥法可作为有机肥料，通过分类分装，可以变废为宝。近日，江干区治废办联合笕桥街道在笕桥小学开启一轮垃圾分类新模式。
进入校园正是一年级学生午餐结束的时候，同学们正排队有序，将餐盘中的餐厨垃圾倒入班级门口的小桶中。那么，这些餐厨垃圾都被运往哪里了呢？
站：堆肥实验基地
在这里，泔水经过发酵做成化肥。可别小瞧这种肥料，据学校老师介绍，这是一种很好的土壤改良剂，可以为园地里的蔬菜、植物提供养份，有效促进植物生长，实施有机种植。
分类投放、分类收集、分类运输、分类处理……垃圾分类环环相扣，全过程都离不开硬件设施设备的保障。福建省市坚持前端、中端、后端一起抓，努力构建完整闭环的全程生活垃圾分类体系。
市垃圾分类中心主任黄全能说，如果前端实现有效分类，运输和处理环节却出现“先分后混”“跑冒滴漏”“混装混运”等问题，会打击居民参与这项工作的热情与积极性，导致垃圾分类前功尽弃。垃圾分类的成功经验之一就是设施，后端倒逼前端，夯实硬件保障，构建完整分类体系。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和少量的残羹剩饭。
在投放环节，编制《市生活垃圾分类投放设施设备导则》，对小区、公共机构等生活垃圾投放点设置进行规范，各点责任人减少投放点，因地制宜设置分类桶、配套洗手池等人性化设施。
在运输环节，厨余垃圾一开始就采取“收集、桶车对接、公交化运输”的方式。其他垃圾正参照厨余垃圾转运方式推行直运，目前已完成60%，2020年实现直运。有害垃圾采用专车定期收运。
在处置环节，厨余垃圾正在运行的处理厂一座，日处理能力700吨；正在改造的处理厂一座，日处理能力600吨，预计2020年完成改造；2020年还将开工一座处理厂，日处理能力750吨；同时，市系统等单位正试点福建美天环保聚优境设备“微生物气化处理技术”，源头处理厨余垃圾。餐厨垃圾正在运行的处理厂一座，日处理能力500吨；将餐厨垃圾交由本未取得许可的单位、个人收集运输、处置或者未经许可从事餐厨废弃物收集运输、处置。2020年将开工一座，日处理能力400吨。
住建部环境卫生工程技术研究中心的认为，这种餐厨垃圾处理设备分散式好氧生物处理技术，适用于规模较小（每日不超过5吨）的分散就地处理设施，在技术上已经比较成熟，有条件的地方可以进行尝试。
“分散式就地处理的方式，对于垃圾量不是特别大的、运输不方便的地方来说，可以降低运输成本，解决湿垃圾易腐的问题。1食品安全隐患餐厨垃圾中含有的危害物质，借助各种渠道重新进入食物链回到人体，危害人们的身体健康。大型单位食堂、大学城、乡村和一些条件合适的社区，可以尝试‘谁生产谁负责’的立即就地处理模式。”城市建设研究院环境三所所长张波认为，分散式和集中式两种模式不是非此即彼的关系，对于城市大规模集中收集、运输、处理厨余垃圾来，分散式处理可以作为一种有益的补充。
她认为，目前，我国许多城市考虑的是残处理及处理设备，这种模式处理能力较大、技术更加成熟，但大多城市还没有建成专门的厨余垃圾处理厂，在厨余垃圾收集量不大的阶段，多依托餐厨垃圾处理厂来暂时处理少量的厨余垃圾。通过调研，孙维代表也在建议中提出了优化餐厨垃圾处理的解决措施。而就地分散式处理模式，在农村地区、丘陵山地和交通条件不完善的地区，应该积极推广。也可以开启社区点，以推广“就地减量”“从个人做起，少产生垃圾”的环保理念。
“厨余垃圾被单独分出之后，处理的技术路线各个城市都在探索中，是从实践经验中寻找因地制宜的适合的方式。”宋薇说。
厨余垃圾在城市生活垃圾中占有很大比重，因其具有高水分、高油脂、高盐分以及易腐发臭、易生物降解等特点，不宜直接填埋和焚烧。由于垃圾减量速度快，餐厨垃圾处理设备可以做到当场、当日处理完毕，避免了二次转运成本和污染风险，对环境也没有影响，我们曾经的‘老师’日本方面反而向我们发来订单，一下购买了27台设备。因此，对厨余垃圾进行单独的分类处置，以实现无害化、减量化处理及资源化利用，显得尤为重要。利用微生物技术进行分散式就地处理，正成为探索垃圾处理的一种手段。在我省，有识之士也在积极探索。
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