武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
不锈钢厨房设备的特点
1.不锈钢具有良好的抗冲击性和硬度。如果有没有将炒锅放在台面上,请放心,不锈钢厨具将平稳下落并继续使用而不会受到任何影响;
食堂厨房工程
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
不锈钢厨房设备的特点
1.不锈钢具有良好的抗冲击性和硬度。如果有没有将炒锅放在台面上,请放心,不锈钢厨具将平稳下落并继续使用而不会受到任何影响;
2.易于清洁:只需用湿布蘸湿清洁剂,然后擦洗即可使不锈钢台面像新的一样明亮;
3.不易变色:许多其他产品的台面会随着时间的流逝而变色并变旧,而不锈钢的优势就体现出来。如果使用木制柜时,出现在表面上的污渍就不能清洗掉。
在对厨房设备的开发过程中,人们采用了技术,为厨房设备增加了许多不同的功能,同时也在不断地改变它的样式,使它变得更加美观。
越来越多的餐饮业老板开始注重厨房设备设计的环保美观,既要讲究厨房设备的实用性、环保性,又要追求设备外形美观大方,推动了厨房设备设计不断优化升级。
时代在变,潮流在变,市场也在变,可以看出,厨房设备发展的市场也在发生诸多变化。材质上以不锈钢原材料为主,制作更加简洁方便。
不锈钢厨房设备禁用分别是:
1、忌不锈钢厨房设备煮绿豆。因绿豆中富含元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不光影响胃口、滋味,并且对人体有害。
2、忌用油漆或雕琢镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对安康有害。雕琢的竹筷看似美丽,但易藏污纳垢,繁殖细菌,不易卫生。
冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必需和烹调区域分开。由于烹调区域各式炉具披发出较高的温度,对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响,加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,制冷功能。食物原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌湿润,鲜活类原料忌干燥。
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