什么叫冷凝温度
蒸发汽化后的制冷剂，在冷凝器内一定压力条件下被冷凝成液体时相应饱和温度称为冷凝温度，相对应的压力称为冷凝压力。冷凝温度的高低取决于环境条件，以及压缩机允许的排气温度和压力。冷凝温度的高低对压缩机制冷量影响很大，在蒸发压力不变的情况下，冷凝温度的提高，意味着相应饱和压力的升高，压缩机的压缩比将增大，单位质量制冷剂产冷量则会减少。
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什么叫冷凝温度
蒸发汽化后的制冷剂，在冷凝器内一定压力条件下被冷凝成液体时相应饱和温度称为冷凝温度，相对应的压力称为冷凝压力。冷凝温度的高低取决于环境条件，以及压缩机允许的排气温度和压力。冷凝温度的高低对压缩机制冷量影响很大，在蒸发压力不变的情况下，冷凝温度的提高，意味着相应饱和压力的升高，压缩机的压缩比将增大，单位质量制冷剂产冷量则会减少。
铝管冷库有哪些优点呢？
1、导热才能好：铝合金具有you秀的导热才能，制冷剂的蒸发温度和铝排表面面温差会减小，蒸发温度会 增gao，紧缩机的能效比增加，能耗减少。
2、构造特殊：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，构成片状外形，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内构成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，到达设定温度时紧缩机中止运转，俭省大量电能;
3、重量轻，装置便当：铝排的重量与蒸发器面积比，是Ф38钢管六分之一左右，装置便当能俭省大量结构投资，同时俭省了消费构造局部的能源耗费。
4、设置好，效率gao：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样铝排可全部装置在冷库顶面上，这样一来，一能够使单位面积的换热才能比运用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，紧缩机工作时的频繁启动率降低，俭省一定的电能耗费;
5、制冷剂用量少：铝排运用的翼片管是外翼片内螺纹构造，制冷剂的充注量会大大减少，能俭省制冷剂费用，同时俭省了制冷剂消费时的能源耗费。
肉类速冻冷库相比普通保鲜冷冻库有下列优点：
1、速冻冷库可以让肉品进入低温，降低细菌滋生；
2、速冻冷库可以抑制肉类中一些活性酶的活性，增加肉类的口感；
3、速冻冷库可以增加食品安全健康；
4、速冻过程中减少细胞内部水分外析，解冻时汁液流失少。
肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐，因此在预处理和贮存环节也格外严谨些，肉类入保鲜冷冻库时，一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。
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