智能化时代到来，打造智能厨房场景要从烹饪灶具开始。要打造完善的智慧厨房，首先要考虑到整体厨房的功能结构。厨房集合了食材的处理、加工、烹饪等工序，想要发挥出厨房整体联动的价值，就不能遗漏任何一道工序。方型电磁炉厂家
当燃气灶受限于传统的加热方式而无法纳入智慧厨房场景时，可以考虑升级为以清洁能源电为加热源的电磁炉。方型电磁炉厂家
大功率的商用电磁炉属于商用厨房设
方型电磁炉厂家
智能化时代到来，打造智能厨房场景要从烹饪灶具开始。要打造完善的智慧厨房，首先要考虑到整体厨房的功能结构。厨房集合了食材的处理、加工、烹饪等工序，想要发挥出厨房整体联动的价值，就不能遗漏任何一道工序。方型电磁炉厂家
当燃气灶受限于传统的加热方式而无法纳入智慧厨房场景时，可以考虑升级为以清洁能源电为加热源的电磁炉。方型电磁炉厂家
大功率的商用电磁炉属于商用厨房设备不同于家用厨房设备，它运用于的单位等大型食堂、餐厅、酒店等商用厨房环境比家庭厨房环境要更大，更复杂，同时厨房温度更高、湿度更大、人员活动性也大。方型电磁炉厂家
所以大型、餐厅、酒店等场所配备的商用厨房设备的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。方型电磁炉厂家
商用电磁炉不锈钢面板为一次性折弯无焊接，防水防污垢，具备IPX6防护等级。三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露 。方型电磁炉厂家
大功率商用电磁炉外壳由不锈钢组成，有些对商用电磁炉不了解的人们会担心电磁炉漏电的现象。方型电磁炉厂家
电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频（17~40）kHz电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。在这一运行过程中，电磁炉是没有与电流物理接触的。方型电磁炉厂家
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