一般水煎包放的水只需要到包子之间位置即可。然后保持中火煮，直接煮到水干，等水差不多干的时候，再倒入适量的油，zui后利用一些油把包子煎香。可以在zui后翻面煎一下，也可以不翻面煎。二、熟煎包顾名思义就是先把包子蒸熟，上桌前，再把包子两面煎香，这样做出来的煎包保持了蒸包的高度蓬松，又能够吃到香喷喷的煎香。包子蒸好后，用一个平底锅，先大火热锅，然后倒入适量的黄油或者花生油等，再
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一般水煎包放的水只需要到包子之间位置即可。然后保持中火煮，直接煮到水干，等水差不多干的时候，再倒入适量的油，zui后利用一些油把包子煎香。可以在zui后翻面煎一下，也可以不翻面煎。二、熟煎包顾名思义就是先把包子蒸熟，上桌前，再把包子两面煎香，这样做出来的煎包保持了蒸包的高度蓬松，又能够吃到香喷喷的煎香。包子蒸好后，用一个平底锅，先大火热锅，然后倒入适量的黄油或者花生油等，再改中小火，放入包子，分别煎至两面金黄即可。这种做法更加适合新手操作，因为这样可以确保包子是熟的。 次数用完API KEY 超过次数限制
1、做生煎包时，葱姜水是不能少的，用它打馅儿特别鲜香，猪肉的腥气被它全部冲跑了。即使不是生煎包，做其他肉馅儿的包子时，也是一样的道理。2、煎生煎包时，收口可向上也可向下，这个嘛，就看自己包包子的手艺如何了，若是包得相当漂亮，收口就向上吧！3、我做的是全发酵的生煎包，吃着更为松软可口，所以，生煎包包好之后，要充分二发，二发完成再开火。4、生煎包趁热吃zui香，所以，一次不要做太多，够吃就好。
盖好锅盖，小火煎七八分钟，关火前撒上黑芝麻和香葱末即可 次数用完API KEY 超过次数限制
接下来处理一下食材，先把芹菜叶子给择下来，然后用刀切去老根，再切成段，将芹菜段放到清水中清洗干净，清洗好了之后控水捞出，然后放到案板上。先用刀背将芹菜拍松散，然后再切成碎丁。把芹菜碎丁放到一个大碗中待用。3、洋葱先对半切开，然后再切成片，zui后切成小碎丁。胡萝卜斜刀切成片，再切成丝，zui后切成小碎丁。洋葱和胡萝卜都切完之后，咱们把它们一块放到芹菜中，然后放到一旁。4、将准备好的鸡蛋打入一个碗中，搅散。然后起锅烧油，把鸡蛋液炒熟，炒得碎一点。 次数用完API KEY 超过次数限制
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