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1.1 国内外肉鸡发展现状
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麻鸭屠宰线设备方案设计
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1.1 国内外肉鸡发展现状
鸡肉属于低脂高蛋白类,可有效预防动mai硬化、疾病、gao血压、等。同时,由于tong体在水中浸处理过的tong体表面仍残存的少量纤毛。它还是世界上增长速度醉快、供应充足、物美价廉的肉类。肉鸡加工业的发展大致经历了三个阶段,从整鸡到分割鸡再到深加工鸡。世界主要肉鸡出口国是美国、巴西、法国、荷兰、泰国和。美国是世界上醉大的肉鸡生产和出口国,国外肉鸡发展已经很完整了。据预测,未来10年里,世界鸡肉消费量的比例还将以每年10%的速度递增[1]。

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1.2 肉鸡屠宰加工业发展的必要
21世纪食品科学的主旋律是绿色、安全、营养。(5)绿化:在厂区内种植草坪和树木,工厂的四周特别是在靠马路的一侧,应种植一定距离的树木。鸡肉产品属绿色产品,有较高的营养价值,富含人体所需的众多营养素,并容易消化吸收。鸡肉是世界上增长速度快、供应充足、物美价廉的肉类。随着社会的进步和发展,人们生活水平的提高,特别是生活节奏的加快,对肉制品品种结构需求也发生了很大的变化,方便、卫生、营养、美味的肉制品越来越受广大群众的欢迎。所以肉鸡产品具有很大的发展空间,肉鸡加工业的发展很有必要性[3]。
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我国不断改善鸡的营养水平和饲养环境,鸡肉的生产效率逐渐提高,生产成本大幅度降低,极大地提高了鸡肉的竞争力,有力推动了鸡肉的消费增长。如果此处的产品信息不是您需要的请拨打图片上的电话或者加VX咨询员工从更衣室进入屠宰区和分割区,屠宰区和分割区的更衣室要分开,防止交叉污染,更衣室内设有独立卫生间。同时我国是世界养鸡大国,又是精品肉鸡的主要发源地,有极其丰富的地方鸡品种资源,在国内外占有广阔的现行市场和潜在市场,适合肉鸡加工业的发展。
肉鸡屠宰加工的发展不仅能促进当地及周边地区的养殖业发展,而且还将促进相关辅助产业的发展,同时还解决当地剩余劳动力和下岗工人的再就业问题,对促进区域的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。
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