选用博奥厨业的明档炖锅定做油炸麻花的注意事项
保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。明档炖锅定做也是我们生活食品加工的理想设备，专为餐饮业而设计制造的油炸食品设备。膨化期如果将麻花按入油
明档炖锅定做
选用博奥厨业的明档炖锅定做油炸麻花的注意事项
保持时间应以麻花的粗细确定，一般掌握在油炸全程的40%比较合适，这个阶段对麻花的质量是相当重要的。此阶段可以做适当的翻动，不能将麻花完全按入油面下油炸。尽管大量的麻花是漂浮在油面之上的，但是他们依然完成着进入熟化的过程。明档炖锅定做也是我们生活食品加工的理想设备，专为餐饮业而设计制造的油炸食品设备。膨化期如果将麻花按入油面或给太高的温度会使气泡的中的二氧化碳完全释放，由于面筋气泡还处于柔软的状态，没有气体的支撑会迅速塌陷，是麻花变得僵硬。
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明档炖锅定做可以拿来炸麻花
虽然麻花在这个期间要求的温度并不高，但是热源一定要充足，因为此时是麻花水分蒸发的阶段，需要大量的热量。到了熟化期和着色期虽然温度在不断提升，并不代表这两个阶段是需要高热源的阶段。因为这个期间麻花是水分基本耗尽，掌握在麻花出锅时在160°左右为宜。所有的明档炖锅定做，都是为了更加方便的操作，我司的价格都非常的合理，机器的质量和机器的价格都是成正比的。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。
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选用不同加热方式，都有其一定的优点或缺点。选用旋钮开关，温度控制器，灵敏的温度传感系统更准确的进行温度控制，可靠性更高，电热炸锅更节能，寿命更长。博奥生产的明档炖锅定做使用更安全。 明档炖锅定做经营灵活方便，具有省时省力、便于清洗、操作简单、节约能源等优点。该机性能良好，应用范围广泛，可油炸一切具有本地风味的小吃食品。机器，博奥厨业始终致力于明档炖锅定做的研发、生产和销售，欢迎新老客户莅临选购。
明档炖锅定做使用须知
1、本产品防护等级为IPX4，清洗时严禁用水冲洗，亦不能将整机放入水中清洗，否则再次使用会引起漏电及电器件损坏等危险事故。
2、本产品后面均有等电位接线端子。注：等电位守是一种特殊的接地端子，它是将建筑物中各电器装置和其它装置外露的金属及可导电部分人工或自然的接地体用导线连接起来以达到减少电位差的目的。
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