长安区蔬菜配送中心常用指南「文博蔬菜配送」

采收之后的蔬菜水果的变化

蔬菜中的春化作用
其意思是当蔬菜采摘之后，其本身就打破休眠从而发芽或者是抽苔等情况。比如我们常见的土豆，大蒜等。这样就导致蔬菜中的营养成分不断下降。

水果中的酶参与的呼吸作用

我们都知道水果中有酶的成本，就是水果采摘下来之后，其仍然会在有氧环境下进行加速水果中的碳水化合物、有机酸、糖苷、鞣质等有机物的分解,从而导致水果中的营养成分不断下降。

如何提高就餐员工对饭堂的亲睐

一、首先，饭店企业要不断，提供良好的产品。

顾客满意度直接的反应源是产量，质量同时也是保证顾客与企业长久合作的途径。

二、其次，饭店企业应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。

据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。

三、此外还应建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。

比如某饭店公司要求对于失去的每一个顾客，管理者必须写一份详细报告。

蔬菜配送公司告诉你女人的“蔬菜三宝”

女人如果蛋白质补充不足，那么臀部容易萎缩塌陷，胸部不再挺拔，脖子出现，更不可能有光滑富有弹性的皮肤。

同时，随着年龄增加体内的流失，女人更年期容易提前、萎缩、骨质疏松、皮肤衰老。

毛豆正是拯救女人的法宝。其中富含大量的植物蛋白，延缓女人衰老同时维护健康、补充维生素E等。

毛豆还能预防骨质疏松症。经常吃毛豆，摄入更多的钙质，使骨质密度上升。

面条、面片一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群。因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适。

建议面条、面片要煮得软烂。

面条、面片吃清汤的。油汤面、拌面或炒面条、炒面片过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不好。