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随着大众生活水平的不断提高，对餐饮的要求也不断呈现多样化需求，商用厨房设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。这就致使餐厅、酒店，机关食堂等等里面重要的基础设施：商用厨房设备，也必须进行多方向发展 —— 这种发展归纳来看可以分为:
产品的提升；
我国早期（60年代至90年代期间）的商用厨房设备技术没有
商用厨房设备公司
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
随着大众生活水平的不断提高，对餐饮的要求也不断呈现多样化需求，商用厨房设备行业正在进行着一场潜移默化的革命。这就致使餐厅、酒店，机关食堂等等里面重要的基础设施：商用厨房设备，也必须进行多方向发展 —— 这种发展归纳来看可以分为:
产品的提升；
我国早期（60年代至90年代期间）的商用厨房设备技术没有根本性进展，参差不齐。由于产品主要用于后厨，所以采购方对设备的要求仅仅只着眼于"能用",核心技术主要为冷冲压、一般的模具制作和手工操作的表面处理，科技含量很低。
商用厨房设备的发展：服务质量的提升
随着消费者的逐渐理性，价格战作用的不断降低，服务理念上升到一个新的高度。简单而言，没有良好的售前服务以及售后服务，就很难促成一单成功的交易，购物纠纷不断也是由此而来的。
高新技术的应用贯穿了本行业的设计、选材、制造等诸多环节，能够大大提高了产品附加值、延长产品的生命周期、满足客户需求、从而带动行业利润的整体提升，为厨具行业的不断发展注入永恒的生机。
商用厨房设备和家用厨房设备的区别 ？
厨房是家家户户都需要有的，毕竟民以食为天，食物都是需要自己动手来通过厨房设备来操作的。但是总有出去吃饭的时候，那么外边的商用厨房设备都有什么设备呢 它和我们家用的厨房设备有什么不一样呢 下面小编来给你们介绍一下吧。
厨房设备灶具炉具类
厨房设备中使用普遍的就是灶具炉具了，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等，这些设备是常见的。 使用频率较为高，选购时需要挑选一些质量好点的。
如何挑选商用厨房设备？
商用厨房设备安全为重
无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合人体操作原则，避免在操作过程中发生意外或存在安全隐患；尖锐部分要钝化，也可做相应措施，保障不被刮伤或划伤。
厨房设备设计要人性化
厨房设备在设计之初，就优先考虑操作的便携性，各个使用点的排列是否合理，是否吻合人体工程原理及使用习惯等，所以在选购商用厨房设备的时候，一定要研究设备的尺寸与规格，如果觉得有不合理的地方，可以与商家商量一下定制商用厨房设备，以达到符合自己操作的标准。
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