乙醇是重要的，广泛用于、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造、乙二烯、乙胺、、、氯等等，并衍生出、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途
无水乙醇性质
乙醇是重要的，广泛用于、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造、乙二烯、乙胺、、、氯等等，并衍生出、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如、、乙已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与类似，乙醇可作能源使用。有的已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到（10%以上）中使用以节约。
无水乙醇危险性概述
健康危害：
该品为1神经系统。其蒸气与空气可形成爆1炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆1炸。首先引起兴奋，随后抑制。急性：急性多发生于口服。一般可分为兴奋、催1眠、麻1醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休1克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度该品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头1痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗酒可引起多发性神1经病、慢性胃1炎、脂肪1肝、肝1硬化、心肌损害等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。燃爆危险：该品，具刺激性。
无水乙醇闻上去有一股很浓的清酒的味道，但和清酒有不太一样，味道不那么浓郁，但很清冽。4．葡萄糖溶液容易霉变，稍加几滴化学试剂甲醛产品就可以安全保存。瓶装的无水乙醇在离瓶口10厘米以外气味就不是很浓郁了，这也是我喝下去之前没有及时反应过来的主要原因（当然不排除刚睡醒脑子有点迷糊）。刚进嘴的一瞬间，感觉是热，像喝高度数白酒一样，口感微辣，加上烧灼产生的热感。进入喉咙后感到特别蛰，肚子里就跟喝高度数白酒的感觉差不多，很烫。不过由于无水乙醇对食道的刺激，反胃的感觉特别明显，嘴里在一个多小时内一直是麻木的，而喉咙里一直蛰痛到中午，有一种很粗糙的感觉。反胃的感觉持续到上午第三节课下课（大概10点左右）。
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