厨房设备配置常识
厨房设备平面布置原则：
1
、符合消防卫生环境要求：即（
）食物及用具制作，存放时应
做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。（
2
）燃油、燃气调
压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。（
3
）高于
300
℃管道与物粗距
≥0.5M
。（
4
不锈钢厨房工程
厨房设备配置常识
厨房设备平面布置原则：
1
、符合消防卫生环境要求：即（
）食物及用具制作，存放时应
做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。（
2
）燃油、燃气调
压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。（
3
）高于
300
℃管道与物粗距
≥0.5M
。（
4
）未经净化处理的油烟排气口必须
高于附近建筑物
0.5M
。
、应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，
视野开阔，走道畅通方便管理。
、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。
比安全，整体厨房更让人放心
一般情况下，一个整体厨房包括厨柜、排油烟机、燃气灶、清洗池等大件，也包括一些悬挂件、小角柜等小件，并将冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等多种电器安排在适当位置上。“激进派”认为整体厨房由人士进行整体设计和整体施工装修，杜绝了传统厨房的各种安全隐患，实现了水与火、电与气的整合。经过人士的精心设计还能使厨房永远地告别“烟熏火燎”和“卫生死角”的时代。并且使用的无毒无害的环保材料使人们再也不用担心甲醛和辐射的侵害，比传统厨房更加安全。“”却不以为然，他们觉得只要自己在选择材料和家居的时候认清环保标志，一样也可以做到无毒无害。但是，在水、火、电、气的设置和管道的布局问题上，应该还是经过人士设计的整体厨房更加让人放心。
常用餐具多久换一次比较合适呢3
陶瓷制品有裂痕即换。瓷器漂亮的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。因此，有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。餐具的寿命与保养密不可分。对于陶瓷、金属等餐厨用具，我们可通过悉心的保养延长其使用寿命，然而一旦出现了、变形、脱瓷等现象也应及时更换，不要为了一时的“节省”，白白“浪费”掉宝贵的生命。看完后相信您已经了解了为什么要更换这些厨房用品，同时也鼓励朋友们多看一些生活小知识、小常识，这样不仅可能让自己对生活的小技巧更懂，也会给生活的方便和健康带来帮助，是十分有必要做的。
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