真空包装机的操作方法：
1、根据需要拨动电源开关，接通电源，电源指示灯亮。
2、将装有物品的塑料袋置放真空室内，袋口整齐摆在热封条上幷套上气嘴。
3、压下机盖，面板上抽气（真空）指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小。
4、当抽气达到设定的时间，即所要求的真空度时，即抽气结束。
大型真空包装机
真空包装机的操作方法：
1、根据需要拨动电源开关，接通电源，电源指示灯亮。
2、将装有物品的塑料袋置放真空室内，袋口整齐摆在热封条上幷套上气嘴。
3、压下机盖，面板上抽气（真空）指示灯亮。真空泵开始抽气，机盖即被自动吸住，抽真空旋钮可根据包装要求调节真空度高低，调节时，视刻度由低至高，幅度要小。
4、当抽气达到设定的时间，即所要求的真空度时，即抽气结束。
5、抽气完毕时，指示灯随之熄灭，热封指示灯亮，即进入充气动作；
6、充气到设定时间后，开始进入封口程序，面板上设热封时间，以适应不同厚薄材料，调节时间时，旋动幅度要小，防止热封温度突然，烧毁热封配件。
真空包装机应保持清洁卫生、无油污，特别是加热条及硅胶条表面，不得粘附任何异物，以免影响封口质量和使用寿命。
真空包装机的封口硅胶条（传送带）停止位置及加热棒与封口硅胶条之间的高度， 在设备出厂前已经过校对调试，但在使用（或运输）过程中，由于各部件运行磨损（颠簸）等其他原因， 可能会造成一定的偏差，这时需及时对其进行必要的调整、修正。
真空包装机的品种繁多，在选用时容易困惑，接下来想为大家介绍它的选用原则，希望可以帮助您解决这个问题。
1、被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机。
2、包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度。
3、被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能包装机。
4、被包装物品成分状态对包装机的要求。选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。
全自动真空包装机封口时不加热的原因及解决方法。
一、全自动真空包装机封口时不加热的原因：
1、控制系统崩坏。
2、电热丝两端固定处断开
3、加热变压器坏
4、加热电热丝或者加热线烧断
5、固态继电器或交流接触器坏
二、对应的解决方法：
1、检修控制系统线路板
2、更换新的电热丝
3、检修变压器
4、更换新的电热丝或者加热线，更换固态继电器或交流接触器
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