有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。随着社会的发展,很多东西都更上一层楼,食物也不例外,近年来有机大米开始上市,那么有机大米有哪些好处呢。采用统一采购种肥,统一种植标准,统一回收,统一加工,统一销售的管理模式。严格遵守有机生产技术规程,进行规范化生产管理。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且
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有机大米指的是栽种稻米的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法种出来的大米。随着社会的发展,很多东西都更上一层楼,食物也不例外,近年来有机大米开始上市,那么有机大米有哪些好处呢。采用统一采购种肥,统一种植标准,统一回收,统一加工,统一销售的管理模式。严格遵守有机生产技术规程,进行规范化生产管理。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,而且在栽培过程中不能使用化学肥料,生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥,土地也得严格要求,才可以达到完全没有污染的效果。

洗米。用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出。淘米要用凉水,不要用热水。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水要很快倒掉,因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐,多淘会使表层的营养成分随水流失。

浸泡。刚洗好的米,不宜马上下锅,根据经验可加适量水浸泡10~15分钟。因为米的结构紧密,水吸附和渗透到里层需较长时间,煮熟浸涨的米粒比没有浸涨的米粒更省时,并且浸涨的米粒内外受热均匀,米饭香软可口。
怎样蒸大米饭
大米饭是很多人都非常喜欢的主食之一,要想蒸熟大米饭也是非常简单的。存放季节也会影响到大米的保质期,比如说,秋冬季节,大米可能能够存放半年的时间,而夏季则就只有三个月。你只需要把大米洗干净,然后放入到电饭锅之中,加入一些水,水的高度以刚刚没过大米为宜,再蒸之前还可以在大米中滴几滴香油,这样蒸出来的米饭更加的可口香甜。只需要短短的十几分钟大米饭就可以食用了,是不是特别的简单?炒上几个拿手的小菜,一起来享用自己制作的美味吧。

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