原料:
西瓜200g、牛奶250ml、椰蓉10g、白糖20g、豌豆淀粉25g1. 食材备好。2. 取西瓜果肉200克,挑出西瓜子。3. 加入一半的牛奶打成汁。4. 加入适量白糖。5. 加入大约25克豌豆淀粉搅匀。6. 剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火。7. 把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里,要用勺子边搅边倒。8. 小火加热不停搅拌。9. 搅拌至浓稠的糊糊即可
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原料:
西瓜200g、牛奶250ml、椰蓉10g、白糖20g、豌豆淀粉25g1. 食材备好。2. 取西瓜果肉200克,挑出西瓜子。3. 加入一半的牛奶打成汁。4. 加入适量白糖。5. 加入大约25克豌豆淀粉搅匀。6. 剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火。7. 把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里,要用勺子边搅边倒。8. 小火加热不停搅拌。9. 搅拌至浓稠的糊糊即可关火。10. 保鲜盒里铺一层椰蓉。11. 做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平。12. 冷藏定型后倒出切块。13. 成品入口即化,非常好吃。
小窍门:
不建议用玉米淀粉,口感发粘不好吃。
一、香炸米饭团
食材:米饭1碗,鸡蛋一个,面包糠少许,寿司醋适量做法:
1、做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团,饭团要坚实一点儿;
2、鸡蛋打散,将饭团放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液,再裹一层面包糠;
3、热锅烧油,油五成热时放入饭团,表面炸至金黄捞出即可。
二、香蕉酥
食材:南瓜、香蕉、糯米粉,食用油做法:
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖
2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性
3、香蕉去皮后先切断,再切成细条
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状
5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分
玫瑰桃仁糕
入口清爽香甜,一瞬间变得灿烂无比,令人惊喜异常。
原料
糯米300克,玫瑰花30克,牛奶200毫升,白糖、核桃仁各适量
做法
1.将糯米浸泡一晚上备用。
2.把玫瑰花冲洗干净,切成细丝。
3.牛奶倒入锅中加热,放入玫瑰花丝与白糖,煮至香味与颜色析出、白糖溶化。
4.捞出玫瑰细丝,待牛奶冷却后倒入糯米中拌匀。
5.放入蒸锅中蒸至熟透,再用捣棒把糯米捣碎。
6.捣好的糯米糕加入核桃仁揉匀,分成等量的小剂子,放入模具中,冷藏2小时即可。
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