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我们在选购商用炉灶时需注意什么？
首先，在选购猛火炉灶的时候我们要先确定我们的需求。
猛火炉灶大小。比如我如果要烹饪大锅用的，那肯定要选购一款炉体稍大一些的猛火炉。
顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶首创双摇摆水，热水可灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，大大提高
炉灶报价
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视频作者：合肥顺昌余热利用科技有限公司
我们在选购商用炉灶时需注意什么？
首先，在选购猛火炉灶的时候我们要先确定我们的需求。
猛火炉灶大小。比如我如果要烹饪大锅用的，那肯定要选购一款炉体稍大一些的猛火炉。
顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶首创双摇摆水，热水可灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。
商用炉灶火道温度的控制标准是多少？
商用炉灶火道温度控制标准为横排温度曲线标准线的0～40℃范围内。从实际情况看这个温度范围不会影响焦炭成熟。醇基燃料炉灶节能效果明显，比其他炉头节省30%还能获得透明猛火效果；燃料入预热球中加热然后回流到燃烧室被明火点燃，燃料本身已经热到70度高温遇明火可以急速爆燃烧而且燃烧更急更充分，从而不会再产生辣眼或刺鼻的异味，会有飞油贱油燃烧不充分的现象发生，燃料利用率更高。
商用炉灶自律方面将会越来趄明显的效果
商用炉灶自律方面将会越来趄明显的效果，这也将对市场的规范起到良好的作用，同时，也将引导商用炉灶向低碳环保方向的转型。商用炉灶是以家用燃气灶和排风装置作为主要组成部分，并将其他功能部件（如电灶、消毒柜等）组合的一体化灶具。
去除炉灶油腻的诀窍 ：
保持燃气灶在正常的工作效率下进行，时刻观察炉头上火苗情况，炉头上有很多卫生死角，可用废旧的刷子或钢针轻轻擦拭炉头燃烧器，可以有效解决火苗上出现的不良情况。
尽可能使灶台保持干燥，以防生锈堵塞，例如：锅底擦拭干净等。
火架被溢出的菜汤或油脂弄脏后，就算用清洁剂来揩拭，也不见得能弄得很干净。我们可以将灶头火架拆卸下来，采用”水煮”法清洁，盛满一锅水，把要清洁的灶头架放进锅里煮，加一点清洁剂，待水热后油污脏物会自动剥离。
顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶首创双摇摆水，热水可供灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。
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