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		适用范围:
	
	
		1、面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等;
	
	
		2、肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄;
	
	
		3、坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽;
	
	
		4、豆制品
蘑菇真空低温油炸机价格
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视频作者:山东硕赫机械有限公司
 
	
		
	
	
		
	
	
		适用范围:
	
	
		1、面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等;
	
	
		2、肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄;
	
	
		3、坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽;
	
	
		4、豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参;
	
	
		5、海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔;
	
	
		6、其它类:蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
	
	
		工作原理:
	
	
		果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
蘑菇真空低温油炸机价格
 
	
	
		


	
	真空采用全SUS304不锈钢制作美观卫生;食品油炸过程中产生的残渣因为油水分离的功能不会碳化变黑,炸出的食品味道更香更安全卫生,同时也节约了用油量;排渣简单通过放水可以把残渣有效排出。对产品进行控温油炸,让食品更诱人。采用电加热和燃气加热两种方式。使休闲食品在炸制过程中受热均匀,升温快,易熟。让炸制出的食物鲜香酥脆,嫩滑细致,很好的保留了原材料的味道,让食物打开你的味蕾,品味人间的美味。
	
	
		设备优点
	
	
		1.油水分离,底部为水,上面是油,而且底部不会加热,面渣沉淀到底部水中,不会烧焦变黑,影响油质,从而延长了有的利用率。
	
	
		2. 油锅底为锥形,便于沉淀面渣,便于清理。
	
	
		3.升温快,一锅油只需10分钟便加热到170度,且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽,浪费油等现象。
	
	
		4.节能,有很快升到所需温度自行断电,油温下降后自行升温,始终把油温控制在自己设定的理想的范围里。
	
	
		5. 材料为不锈钢304材质,而且板料为2mm厚,内部电.线用6平方米和4平方米铜芯线,结实,寿命长
	
	
		6. 温度调节在0—400度。
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	真空低温油炸机应用的范围
	
|  企业名片 | 
| 山东硕赫机械有限公司 王经理(False)  /
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