梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的雪梨洗净后从中间切开，挖掉果核不要去掉果皮。
得到的梨的果肉切成片状，放到准备好的锅中，加入适量的清水，然后放入准备好的冰糖，盖好锅盖后用大火煮开，再调小火力慢煮半小时，这时打开锅盖就会发现锅中的水已经变成了
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梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅，梨要选择自然成熟的雪梨，另外还要准备一些冰糖，颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的雪梨洗净后从中间切开，挖掉果核不要去掉果皮。
得到的梨的果肉切成片状，放到准备好的锅中，加入适量的清水，然后放入准备好的冰糖，盖好锅盖后用大火煮开，再调小火力慢煮半小时，这时打开锅盖就会发现锅中的水已经变成了暗红色，再煮10分钟左右关火，等它降温以后取出就能食用，煮好的以后的梨水入冰箱冷藏几小时再喝滋味会更加诱人。
看斑点成熟度高的木瓜,表皮会有一些小斑点
看斑点
成熟度高的木瓜，表皮会有一些小斑点，有小斑点的木瓜通常是熟透的标志，这样的木瓜吃起来会很甜，但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别。
表皮有胶质，成熟度高的木瓜表面会有一层胶质，那是木瓜本身分泌的，是糖胶，有糖胶的木瓜通常都很甜。
闻味道，未成熟的木瓜，表面不会有味道，而成熟的木瓜表面会有一股清香味，如果有酒精味或者腐烂的味道的话，则说明木瓜已经发霉或者发生腐烂了。
挑选木瓜的小技巧
看瓜蒂，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道会比较新鲜。
看瓜肚，要挑选木瓜肚较鼓的木瓜，肚子鼓的是母瓜，肉多籽少，口感会比较好。
看外形,水蜜桃有一条缝合线,就是表面的那条浅沟,成熟的水蜜桃
看外形，水蜜桃有一条缝合线，就是表面的那条浅沟，成熟的水蜜桃缝合线是淡的，有的甚至没有，如果缝合线很深，那说明还没有成熟。然后看果尖，成熟的水蜜桃是很圆润饱满的，如果果尖很尖的话，那肯定是没有成熟，颜色再好看也别买。
看颜色，自然成熟的水蜜桃颜色是有红或者黄白两种颜色，并且颜色之间要有过度，如果是很明显的分界线，说明它是人工催色的，好看不好吃，然后就是泛青的水蜜桃不要买。
看桃蒂，成熟的水蜜桃表皮是粉红色的，只有桃蒂会是淡黄色，因为桃蒂成熟的慢，如果桃蒂还烦淡绿色，那说明还没有熟，不要购买。这三点都是比较直观的，看一遍就能学会了。
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