微波解冻设备利用分子运动进行解冻微波解冻设备利用分子运动进行解冻，通过电磁波对冻品中分子起特殊作用，使得分子之间互相碰撞、摩擦，产生热量而实现解冻效果。波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。相较于大型微波炉解冻机解冻时间以分钟计，利用水、空气解冻的设备是以小时计算解冻速度的。有说法称，大型微波炉解冻机解冻速度过快，会导致处于细胞间隙（即细胞外）的水分没
鸡鸭解冻设备厂
微波解冻设备利用分子运动进行解冻
微波解冻设备利用分子运动进行解冻，通过电磁波对冻品中分子起特殊作用，使得分子之间互相碰撞、摩擦，产生热量而实现解冻效果。波的频率越高，碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。相较于大型微波炉解冻机解冻时间以分钟计，利用水、空气解冻的设备是以小时计算解冻速度的。
有说法称，大型微波炉解冻机解冻速度过快，会导致处于细胞间隙（即细胞外）的水分没有充足时间重新“流回”细胞内，从而使汁液流失，降低食品。这一说法对冰冻的肉类而言意义不大，它自身细胞内的水分流失本来就很少。因此，利用分子运动进行解冻的微波炉解冻机，很适合生产体量大，需要解冻的肉类多的企业。
因此，大型微波炉解冻机完全能满足现有场地改造、多品种冷冻肉品的解冻需求
解冻机的特点是简洁大方,实用性强,时间和温度可调
解冻机主要适用于鸡肉，鸭肉，肉制品和海鲜制品的解冻，解冻和。解冻机的特点是简洁大方，实用性强，时间和温度可调，工作，节省人工成本，电动机采用调速摆线针轮电动机，增加了设备电动机的使用寿命，并提高了运转速度。 速度稳定可调。
解冻机结构简单美观，实用性强，时间和温度可调，工作，节省人工成本。 电机使用调速摆线马达，运行速度稳定可调，增加了设备电机的使用寿命。
解冻机由材料制成（电气部件除外），可有效防止设备腐蚀和损坏。该设备设计科学，劳动强度低，使用方便，消耗的人力少，卫生高校，自动化程度高，是食品加工行业的理想设备。
解冻机具有速度可调，温度可调的特点。的内衬结构解决了产品杂质难以清理的缺点，完全改善了设备的卫生条件，在确保产量的同时保证了卫生标准
解冻不同的肉类，解冻机该怎么选择？
解冻机的种类有水浴式解冻机，低温高湿解冻机，微波解冻机，频射解冻机等，那不同产品应该选择什么样的解冻机的呢？
水浴式解冻机：水浴式解冻机整机采用SUS304不锈钢制作，不生锈不腐蚀，设备底部带有鼓泡发生装置，产品在设备内部翻腾，配合上方的喷淋装置，解冻时间更短，解冻更快。设备的长度，配置可以根据需要定做。解冻机的加热方式有蒸汽解热和电加热两种。在解冻的过程中，解冻机的温度不宜过高，一般在17-20度左右。解热管或者蒸汽管道可以加装在设备底部，对解冻水进行加热，也可在设备外旁做副水箱，加热管安装在副水箱内部，接热水后再循环到设备内部进行解冻。
水浴式解冻机适用于猪肉、牛肉、海鲜、鸡肉产品等。解冻后的产品可做深加工，也可用于宠物食品解冻。
低温高湿解冻机：低温高湿解冻机原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻后产品色泽鲜美，失水率低，肉质不受影响，是解冻肉类产品的理想选择。
低温高湿解冻机用于牛肉四分体、猪肉六分体、大块冻猪肉羊肉、鸡鸭鱼肉、海鲜冻盘等解冻工作。
低温高湿解冻过程介绍_新闻中心
低温高湿解冻过程介绍：
将冻肉人工置于托盘、框架小推车上解冻，解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温 2℃时，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至 8℃时停机；解冻后期，库内温度逐渐升高，当库温高于 8℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到 2℃时停机。在整个解冻过程中，当库内湿度 90%时，湿热蒸汽加湿系统启动，热蒸汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内，用于冻肉加温、加湿解冻。如此循环，直至肉块中心温度达到 -2±1℃时，解冻过程结束。
冻肉解冻库可解冻牛肉、羊肉、猪肉等肉类制品和家禽类制品。在解冻过程中，排风机自动换风，。循环风方式上下送风、水平送风，可根据客户产品设计，库内分布多个温度传感器和湿度传感器，用于在线监控库内温湿度。臭氧杀菌高压静电自动工作，以保证房间空气洁净新鲜，制冷设备自动化霜，以保证设备管道畅通。解冻结束后，可以冷藏保鲜
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