铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
1.清洗有门道
很多人说反复使用过的不锈钢锅很难保持锅子原有的光泽,这就需要我们使用一些生活小技巧。锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热材质,加置防火钢圈,防止烫手并加速老化。用抹布+小苏打+少许热水擦拭,既能去除污渍,同时对锅具的伤害也小。
真不锈铁锅订做
铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制LOGO和彩盒。
1.清洗有门道
很多人说反复使用过的不锈钢锅很难保持锅子原有的光泽,这就需要我们使用一些生活小技巧。锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热材质,加置防火钢圈,防止烫手并加速老化。用抹布+小苏打+少许热水擦拭,既能去除污渍,同时对锅具的伤害也小。因小苏打作为摩擦剂,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害。在平时清洁锅具时不建议用钢刷去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦,尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,用这类工具擦拭锅子表面虽然会使表面变得很干净,但是也把不锈钢锅表面的抛光面破坏了。
2.好锅也需要保养
不锈锅内不要长期盛放酸性或碱性的食品;不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏;尽量用木质锅铲,即使高温下与锅体来回碰撞,也不会让锅具刮花。
不锈钢锅的简易开锅养锅法。
1.刚买的新锅可用此方式开锅:倒入白醋至锅中深度,接着用中火让醋沸腾后熄火冲干净。
2.冲洗干净后再重新将锅子加热,加热到水珠滴落会蒸发的程度。
3.熄火擦干锅子,接着倒少许油、用纸巾将锅子涂抹均匀,持续加热三分钟熄火,即完成养锅程序。
此步骤的原理是先用醋将锅子毛细孔的脏污洗出来,会让锅子更干净,因此拿到新锅子时,可以先用醋将锅子清洁一下。
接着开火将锅子重新加热,让锅子的毛细孔打开,倒入油可浸润锅子的毛细孔,让锅子变成自然不沾唷!约一个月养一次锅子即可。
那如何挑选商用不锈钢厨具?
看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印,比如18-8等字样,短横线前边的数字18表示产品的含铬量,短横线后边的数字8表示产品的含镍量。
看重量。不锈钢是一种铁合金,钢的比重很高,里面还添加了铬、镍,所以分量要稍微重一些。而假的劣质的不锈钢,分量会较轻。
选正规。不要选购便宜货,或者是地摊货,要选择可靠的不锈钢商用厨房设备,去正规的不锈钢锅厂家选购。
看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术,因此,在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路,看看是否均匀、平整,不能出现断焊、焊不平的现象。
看封边。优i质商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的,触感要好,不能有豁边/棱角,触摸时不能有明显的割手的感觉。
怎么清洗不锈钢锅:
1.不锈钢炒锅首i次使用的时候,现在锅内倒入白醋然后加温将锅具清洗一次,然后再用热水(不要用沸腾的水)冲洗,用干毛巾将内外擦干,然后就可以使用。
2.将小苏打洒在污渍上,然后用毛巾沾少许热水擦拭,蕞后用干净水冲净。
3.不锈钢清洗时千万不要用钢丝球或硬质材料,这样就算是清洗干净了,锅的抛光面就毁了。
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