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餐厅排油烟管道安装源头好货,厨房工程找亿万德厨业

山西亿万德厨业有限公司是一家从事整体商用厨房设计、研发、制造、安装及售后服务于一体的高新技术企业,服务于各大院校、机关食堂、厂矿餐厅、酒店、宾馆、医院、商场等,并可根据客户要求,提供整体成套设备的设计及来料加工,产品全部采用材料,并可根据用户需求进行设计加工和异型订做。 厨房排烟管安装规范: 1. 厨房排烟管的水平段不宜过长,一般水平段远距离不超过15米,坡度在
餐厅排油烟管道安装







山西亿万德厨业有限公司是一家从事整体商用厨房设计、研发、制造、安装及售后服务于一体的高新技术企业,服务于各大院校、机关食堂、厂矿餐厅、酒店、宾馆、医院、商场等,并可根据客户要求,提供整体成套设备的设计及来料加工,产品全部采用材料,并可根据用户需求进行设计加工和异型订做。

厨房排烟管安装规范:

1. 厨房排烟管的水平段不宜过长,一般水平段远距离不超过15米,坡度在2%以上,水平段末端设有活接,以便于清理油垢。

2.厨房排烟管道的排风速度不应小于10 m/s,以防风速过低导致油品附着在烟道上,支管接排风罩应设风量调节阀。

3.厨房排烟系统的主排烟管的通风面积不宜过小,风速不宜过大。根据工程经验,排烟主管的风速不得超过15米/秒。不然在运行一段时间后(如一年后),很容易造成排烟系统的不畅通。






目前,排烟管道是近年来很多家庭或酒店餐厅都普遍安装的一种,随着现在生活水平的提高,人们对排烟系统的选择和安装有着更新的认识,那管道不通畅是什么原因导致的呢?

1、定期清洗

油烟机使用一段时间,叶轮、烟道上粘有大量油污,增加叶轮重量,会增加风轮转动动能,电机起动电流会加大。

长期不清洗的油烟机,开机时电流是正常值的3-6倍,这样比较容易烧毁电机,定期清洗油烟机,对电机是一个很好的保护作用,可以延长油烟机的使用寿命。

油污粘住电机转轴,加大了磨擦力,使电机负荷加大—费电。

2、设计不合理

后厨工作量增加,多台灶同时作业,原设计风机转数低,排烟量小,导致排烟不畅。

在厨房排烟管道安装的排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机,提高排烟量或更换大风量风机。

3、设备陈旧老化

排烟风机老化导致转速降低,排烟量降低,老式排油烟设备的油烟管道都比较细,因长时间积存油垢又不方便清洗,也同样导致排烟效果不好。

部分厨房设备中的老式排油烟设备排油烟罩老化,导致烟罩漏风,排烟量降低;检查烟罩、烟道是否漏风,可以缓解一下,如果不行,就有可能是风机的问题了。







在对油烟管道进行清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁。







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