螺旋榨油机的维护与保养： （一）每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁干磨。 （二）各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应更换全部机油。 （三）当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损零件要及时更换。 （四）每班工作结束后，
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螺旋榨油机的维护与保养：
（一）每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁干磨。
（二）各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应更换全部机油。
（三）当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损零件要及时更换。
（四）每班工作结束后，应清除机器内残饼，擦干净机器表面灰尘、油垢。
（五）生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。
菜籽榨前处理：菜籽即可冷搾也可热榨。在冷搾时，应该将菜籽含水量调至7.5%-8.7％，方可榨制。热榨时，应该先将菜籽炒热，在温度达到100-110℃时，将炒好的油料取样放在平板上，其上用一小块木板磨擦。摩擦好的油料要观察它的状态，如果壳与心成粉状，说明菜籽太干，这样榨出的油易成糊状，无法榨取，只有加入适量水分才能压榨。若壳与心连在一起，说明菜籽太湿，榨制时容易产生白色泡沫，流油不顺畅，往往要压榨多次，饼虽成形，但需要将菜籽再炒。总之只有榨前适当处理油料，油料水分合适，榨油机才能榨出出油率高，产量好，好的油品。
购买榨油机都需要注意哪些方面。一，不能图便宜就购买机器，这种想法不能要，榨油机价格高低很大一部分原因是因为所用的材料，如果一台榨油机报价远市场价的时候，很有可能就是翻新机，要么就是用劣质材料造出来的次品，当然市场上也有价格便宜、质量好的小型榨油机，但毕竟是少数。二，大多数够买榨油机也只是看看外观，这个也不能要，一定要看看它内在性能能和质量，要想验证它的质量和性能，好的办法就是现场试机。三、切记道听途说，不能轻信任何的话，更不能轻信厂家的广告宣传，一台好的榨油机到底好不好，只有自己亲眼看过才知道。
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