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离心风机，其在购买时，是需要知道一些具体参数的，否则，是无法来进行其的正确选择的。而且，其具体来讲的话，是有风量、风压、具体用途和种类、温度、环境要求、风机转向和出口风道出气角度等这些，都很重要，所以，一个都不能被遗漏。而在厨房中，是可以使用离心风机的，而且，也是没有任何问题的。淄博利华通风设备有限公司始终贯彻跟踪服务的方针,帮助用户解决在使用过程中遇到的问题。用户在使用过程中若出现质量问题，包修包换。质保期内免费维修风机和校正叶轮,质保期后维修风机只收取材料或配件成本费。
风机选型原则：
1、根据场地的规模测算所需风量风压，然后根据场地的大小和所需风量风压来确定所需风机的规格与数量。
2、根据通风机输送气体的物理、化学性质的不同，选择不同用途的通风机。如输送有和气体的应选防爆通风机；排尘或输送煤粉的应选择排尘或煤粉通风机；输送有腐蚀性气体的应选择防腐通风机；在高温场合下工作或输送高温气体的应选择高温通风机等。
7、风机选型还应该了解国内通风机的生产和产量情况，如生产的通风机品种、规格和各种产品的特殊用途，新产品的发展和推广情况等，充分考虑环保的要求，以便择优选用风机。
8、选择离心式通风机时，当其配用的电机功率小于或等于75KW时，可不装设仅为启动用的阀门。当排送高温烟气或空气而选择离心锅炉引风机时，应设启动用的阀门，以防冷态运转时造成过载。
叶轮是通风机的主要部件，它的几何形状、尺寸、叶片数目和制造精度对性能有很大影响。叶轮经静平衡或动平衡校正才能保证通风机平稳地转动。按叶片出口方向的不同，叶轮分为前向、径向和后向三种型式。前向叶轮的叶片顶部向叶轮旋转方向倾斜；径向叶轮的叶片顶部是向径向的，又分直叶片式和曲线型叶片；后向叶轮的叶片顶部向叶轮旋转的反向倾斜。
前向叶轮产生的压力，在流量和转数一定时，所需叶轮直径，但效率一般较低；后向叶轮相反，所产生的压力，所需叶轮直径，而效率一般较高；径向叶轮介于两者之间。叶片的型线以直叶片，机翼型叶片复杂。
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