厨房用电磁炉还是煤气灶？哪一种更好用？在选择厨房家电的时候，也可以说是非常让主妇头疼的一件事情，就拿灶台来说，市场上可供选择的灶台种类众多，而且各有优劣，让我们挑花了眼，导致能挑选到合适的灶台反而是一件比较困难的事情。它的加热方式主要是通过磁场线圈运动而产生热能，加热方式非常的安全和环保，不会产生明火，所以也就无需担心有害气体。其实常见的灶台选择也就两种，一种是
商用电磁小炒灶型号
厨房用电磁炉还是煤气灶？哪一种更好用？
在选择厨房家电的时候，也可以说是非常让主妇头疼的一件事情，就拿灶台来说，市场上可供选择的灶台种类众多，而且各有优劣，让我们挑花了眼，导致能挑选到合适的灶台反而是一件比较困难的事情。它的加热方式主要是通过磁场线圈运动而产生热能，加热方式非常的安全和环保，不会产生明火，所以也就无需担心有害气体。其实常见的灶台选择也就两种，一种是电磁炉，干净方便而且卫生，更为重要的是占用面积小，所以受到了很多小户型的青睐，另外一种是燃气灶，是一种使用明火的烹饪灶台，也受到了很多家庭的追捧。
电磁灶（或称为电磁炉），是现代厨房革命的产物，是受欢迎的灶具之一。它无需明火或传导式加热而是锅底自身发热，热效高，完全区别于传统有明火或电热传导厨具。
如何选购合适的电磁炉呢？
看标识合格的电磁炉必须标明3C强制性认证标识以及能源效率等级标识CCC式样能效标识式样看平整度注意炉面的平整度。
如炉面有凸凹或某一侧倾斜，会影响热效率的正常产生。
过硬的电磁灶都是采用的材质，其特征是：乳白色，不透明，触摸面板上的印花图案手感凹凸明显。电磁灶炉面、侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤，装饰图案应清晰，各部位紧固螺丝不可松动。
为什么要选择节能灶具节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。中餐制作需要大火爆炒，厨房灶具需要大量燃料，由于灶具处于开放状态，产生大量的余热，散发在空气中和余留在灶具内。2、电磁灶属于CCC认证的产品，选购时要认准带有CCC认证标志产品。燃料费用在出餐的成本中所占比例比较大，成为厨房能源主要费用之一。由于节能空间很大，有许多厨房设备厂致力研究节能灶具、炉头。例如，电磁灶等。
商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
相同：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应锅具材料内部原子极速激荡碰撞，从而使得相应锅具自身发热产生高温，用于加工烹饪食物。电磁炉作为新一代厨房电器新宠与传统电磁炉相比，以功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。
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