白条鸭是餐桌上的美食，对于白条鸭的鸭苗我们该如何去选择呢？选择好鸭苗才能长成健康的小鸭子，下面我们就一起来了解一下白条鸭苗该如何去选择吧？
选养健康种鸭群购买鸭苗要注意选择生产管理水平高、卫生防疫制度严格、鸭的品种好、种鸭健康无病的鸭场，不要从发生过、鸭瘟等的鸭场购买鸭苗，这种鸭场孵出的雏鸭往往会这些疾病。购进鸭苗时，要选择精神饱满、羽毛
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白条鸭是餐桌上的美食，对于白条鸭的鸭苗我们该如何去选择呢？选择好鸭苗才能长成健康的小鸭子，下面我们就一起来了解一下白条鸭苗该如何去选择吧？
选养健康种鸭群购买鸭苗要注意选择生产管理水平高、卫生防疫制度严格、鸭的品种好、种鸭健康无病的鸭场，不要从发生过、鸭瘟等的鸭场购买鸭苗，这种鸭场孵出的雏鸭往往会这些疾病。购进鸭苗时，要选择精神饱满、羽毛金黄色、脐部愈合好的健康个体，不能要弱残鸭苗。鸭苗的饲养管理指从20～40日龄的童鸭,处于这个时期的童鸭活泼好动,可随日龄的增加逐渐延长放牧时间,是训练放牧的时期。雏鸭在出壳后羽毛干后即可选购挑选，健壮雏鸭大小基本一致，体重55～60克，无大肚脐、歪头、拐脚等不良外形，毛色以蜡黄色为佳，太深或太淡均是孵化温度偏差的结果。
随着人们生活水平的提高，现在我们在衣食住行方面的要求也在不断的提高，像食物我们都要求绿色有机食物，那么鸭苗如何才能实现实现有机养殖呢？
、鸭品种选择。选择体型适中、适应性能好、抗病力强、适于在田间放养的本地品种，如高邮麻鸭等。
第二、雏鸭的驯水。鸭驯水的要求一是早驯水，以便增加雏鸭放入稻田的适应性，二是驯好水，让小鸭在水中锻炼，1-5日龄开始对雏鸭进行下水调教，雏鸭每次下水、出水及喂食时，应呼唤形成条件反射。
第三、大田围网。水稻插秧后，在稻田的四周要用尼龙网围起来，围网选用2×2厘米网眼的尼龙网，高度70-80厘米，防止黄鼠狼、野猫等天敌的和方便鸭群管理。
第四、鸭子下田时间。人工插秧后7天，机插秧早在栽后10天以上，秧苗活棵即可放入苗鸭。适宜放入稻田的苗鸭一般以7～10日龄的育雏期。经提前驯水，即可放入水稻田，鸭放入稻田的时间宜选择晴天的上午9～10点为宜。
在我们整个国内，实际上鸭产品市场是从南方引进过来的，因为一般都是在南方养鸭子的比较多，而在北部地区基本上都是养鸡。所以，鸭产品在南方市面上出现的就很多，虽然现在在国内很多的地区我们都能看到小门市或者大超市里面卖鸭产品的熟食，例如辣鸭头、辣鸭脖和辣鸭肠，实际上这些都是从南方传过来的，例如武汉鸭颈王。准备好了原材料，就开始做了，按照下面的步骤：、鸿雁食的半只白条鸭，洗干净，用涂抹鸭子的里外。有很多人会说，北京烤鸭也是十分出名的，也属于地区，实际上北京烤鸭用的鸭子和我们平时买到的鸭产品的鸭子都是不一样的，北京烤鸭用的鸭子名字就叫做北京鸭，白色的羽毛，就是在北方养殖的，因为作为北京烤鸭的原材料因此就被命名为北京鸭。
我们现在在菜市场里随处可见鸭产品的买卖，例如白条鸭，就很受大多数家庭的喜欢。另外熟食类的鸭产品我们说是从南方传过来的，实际上传过来的都是制作方法和制作工艺。下面我们就一起来简单的了解一下：立体笼育是指将雏鸭饲养在的多层金属笼或毛竹笼内，这种育雏方式比平面育雏更能有效地利用房舍和热量，既有网上育雏的优点，还可以提高劳动生产率，缺点也是投资较大。如今鸭产品市场已经在走俏，而鸭子的养殖对于地域和环境并没有太大的苛求，所以现如今鸭子养殖场已经部分南北地域了，在北方也有很多鸭子养殖场，这样就节省了很大一部分的运输费用，我们的鸭产品就产自与当地的养殖场，运输费用的节省也让顾客在购买的时候不会花更多的价钱。
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