早起赶过来挑选新鲜牛羊肉的襄阳人跟逛集市似的。碱面倒入竹篾进汤桶浮浮沉沉，续接过依次放入满满一大勺牛肉摊上，挖进两勺牛油汤。光是看着就扛不住了。老襄阳吃面有讲究，吃面必喝黄酒。面条辣香，黄酒酸甜。
襄阳人的早餐，不是哪个地方的人能比的了的，的重口味！
襄阳，大名“牛肉面”，别名“牛杂面”，人称“一定要喝黄酒”。汪大胆牛肉面味美正宗。
襄阳牛肉面培训到汪大
襄阳襄城牛肉面培训
早起赶过来挑选新鲜牛羊肉的襄阳人跟逛集市似的。碱面倒入竹篾进汤桶浮浮沉沉，续接过依次放入满满一大勺牛肉摊上，挖进两勺牛油汤。光是看着就扛不住了。老襄阳吃面有讲究，吃面必喝黄酒。面条辣香，黄酒酸甜。
襄阳人的早餐，不是哪个地方的人能比的了的，的重口味！
襄阳，大名“牛肉面”，别名“牛杂面”，人称“一定要喝黄酒”。汪大胆牛肉面味美正宗。
襄阳牛肉面培训到汪大胆，随到随学，学会为止
制作辣椒油
上面的准备工作做完了，下面开始制作了：
1、冷却，研磨成粗粉，放入能承受高温的容器(容器稍大些，加油沸腾也不会溢出来);
2、白芝麻小火炒到微黄后加入容器中;
3、炒锅烧热，倒入菜籽油;
4、菜籽油加热时会产生泡泡，泡泡全部消失了，就表示油熟了，关火;
5、等待油温冷却一点(因为刚烧熟的油温度太高，可能导致辣椒面焦糊，影响香味和色泽);
6.把菜籽油淋到辣椒碗中，并一边用筷子搅拌，
同样的找个瓶子装起来，有了菜籽油，辣椒的香味保存时间会更长。
很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。 老襄阳牛杂面特色小吃项目是专为广大中小投资者量身定做的小本创业项目，为了给创业者节约投资
牛肉面_牛杂面讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。牛肉面_牛杂面汤要好喝、牛肉.牛杂加入调制后还保持肉质本身的鲜美味道。
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