槽子糕机满足的工艺技术方案要求
设备方案对食品加工的保证程度，主要包括设备对建设规模、产品方案的满足程度，对食品加工质量和生产工艺要求的保证程度;以及设备的使用寿命、可靠性、物料消耗指标、操作要求、备品备件对项目的保证程度;设备安装调试技术条件、维护保养技术服务
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槽子糕机满足的工艺技术方案要求
设备方案对食品加工的保证程度，主要包括设备对建设规模、产品方案的满足程度，对食品加工质量和生产工艺要求的保证程度;以及设备的使用寿命、可靠性、物料消耗指标、操作要求、备品备件对项目的保证程度;设备安装调试技术条件、维护保养技术服务以及所需的设备投资对项目的满足程度等等。
槽子糕机器前景广阔市场利润空间大
新型节能蛋糕机设计精巧，操作简便，性能稳定，省电30%，成形只需3分钟，适用于蛋糕店、西饼店、超市、食品厂、中西式糕点厂等。可根据喜好做出不同形状、口感的玲珑精致的蛋糕。松香纯软，细致入微，令品者回味无穷。鸡蛋糕是浙江金华传统的一道名点，今已有百余年历史，以其玲珑精致，松香纯软，细腻入微而深入人心。鸡蛋糕前景广阔，市场利润空间大，烤箱产品规格多样化，设计精巧，操作简便，现做现卖，省电30%，成形只需3分钟，适合于各种门店，是目前行业界节能型产品。
如何用槽子糕机做的蛋糕蓬松？
1、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
2、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
槽子糕机
老式蛋糕，是一道由鸡蛋、低筋面粉等食材制成的美食。
老式蛋糕
烘焙原料：
鸡蛋2个（去壳130克），低筋面粉130克，糖130克, 泡打粉1克，花生油28克。
准备工作：
1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2. 将模具内壁刷油。
制作过程：
1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发。
2.筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状。
3.装入裱花袋中，挤入模具中。
4.烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。
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