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甲醛硅酸干燥机供应果蔬粉喷雾干燥机
一、概述
近年来,消费者日益追求绿色、天然、健康、方便的食品,因而采用天然果蔬粉加工的食品受到欢迎。喷雾干燥生产出的果蔬粉,很好地保持了多种新鲜水果、蔬菜的营养,色泽、香气、口感和原果蔬中具有的多种功能因子,可以应用在面食、中西糕点、中老年食品、儿童食品、旅游食品及冷食、饮料
甲醛硅酸干燥机供应
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视频作者:山东宝阳干燥设备科技有限公司
甲醛硅酸干燥机供应果蔬粉喷雾干燥机
一、概述
近年来,消费者日益追求绿色、天然、健康、方便的食品,因而采用天然果蔬粉加工的食品受到欢迎。喷雾干燥生产出的果蔬粉,很好地保持了多种新鲜水果、蔬菜的营养,色泽、香气、口感和原果蔬中具有的多种功能因子,可以应用在面食、中西糕点、中老年食品、儿童食品、旅游食品及冷食、饮料等多种食品里,受到食品企业和消费者的青睐。2、在每次干燥后,其粉料容量、允许残余含水量、粒度以及允许的^高温度等因素。
在试用天然果蔬粉时,测试者用开水冲溶黄瓜粉,可以看到淡淡的黄绿色的黄瓜水,同时会有新鲜的黄瓜气味散发出来。利用天然果蔬粉的颜色可以作为食品的天然着色剂,同时兼有果蔬的香气和营养。例如,许多食品企业利用菠菜粉溶解后呈现出的天然绿色,代替了过去使用的合成着色剂。1喷雾干燥塔节能降耗的主要措施由于喷雾干燥过程中的能耗直接影响着企业的经济效益及发展前景,所以陶瓷企业及行业^们都提出了很多对喷雾干燥过程节能降耗的措施,总结起来主要有以下几方面:首先是喷雾干燥塔本身性能结构等方面的调整。将其加入面团中,制成呈浅绿色的饺子皮、汤圆馅料、开花馒头或挂面条等。
二、产品特点
产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性,产品纯度高,质量好。生产过程简化,操作控制方便。对于含湿量40—60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品,干燥后不需粉碎和筛选,减少生产工序,提高产品纯度。若离心喷雾机速度降低,电流增大,进料速度太高,使其超负荷,需降低供料量或喷雾机和电机机械故障。对产品粒径,松密度,水份,在一定范围内可通过改变操作条件进行调整,控制和管理都很方便。
三、适用范围
南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜粉、苦瓜粉、西红柿粉、山药粉、大蒜粉、香菜粉、紫菜头粉、芹菜粉、洋葱粉、黄瓜粉、韭菜粉、辣椒粉、海带粉、洋葱粉、莲藕粉、菠萝粉、橘子粉、大枣粉、山楂粉、苹果粉、梨粉、桃粉、香蕉粉、紫薯粉、草莓粉、梅子粉、食用芦荟粉、食用仙人掌粉等。在生产能力恒定不变的情况下,所需热风风量减少(即减少了热风离塔时所带走的热量),降低了喷雾干燥制粉的热量消耗,提高热风的利用率及热效率。
什么是喷雾干燥法
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后,在与热空气的接触中,水分迅速汽化,即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品,可省去蒸发、粉碎等工序。喷雾干燥机的发展还要重视节能和能量综合利用,以及发展干燥器的自动控制技术、以保证操作条件的实现。通过机械作用,将需干燥的物料,分散成很细的像雾一样的微粒,(增大水分蒸发面积,加速干燥过程)与热空气接触,在瞬间将大部分水分除去,使物料中的固体物质干燥成粉末。
喷雾干燥是染料干燥广泛采用的方法。将染料雾化而去除水分的干燥方法。适用于各类染料的干燥。可以干燥染料细粉、超细粉及空心颗粒剂。按染料雾化方式可分为三类:(1)气流式雾化,利用压缩空气或水蒸气使料液雾化;(2)压力式雾化,用高压泵把料液从喷嘴高速压出,形成雾状;(3)旋转式雾化,用料液加到雾化qi内高速旋转的甩盘(7000~28000r/min)中,将料液甩出而雾化。离心喷雾干燥机是液体工艺成形和干燥工业中广泛应用的工艺,在使用时适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。第三种方法的效果好,时间短,劳动生产率高,为染料界所青睐,其缺点是设备投资大,能耗较高。

喷雾干燥法的优缺点
优点
1.干燥过程非常迅速。
2.可直接干燥成粉末。
3.易改变干燥条件,调整产量标准。
4.由于瞬间蒸发,设备材料选择要求不严格。
5.干燥室有一定负压,保证了生产中的卫生条件,避免粉尘在车间内飞扬,提高产品纯度。
6.生产,操作人员少。
7.生产能力大,产量高。每小时喷雾量可达几百吨,是干燥器处理量较大者之一。
缺点
1.设备较复杂,占地面积大,一次投资大。
2.雾化qi,粉末回收装置价格较高。
3.需要空气量多,增加鼓风机的电能消耗与回收装置的容量。
4.热效率不高,热消耗大。
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